双11首战告捷，绿色食品电商部的工作人员正在争分夺秒的打包发货。
青岛新闻网11月3日讯-双11预售已经落下帷幕。今年，青岛企业依然一路高歌，接连刷新销售纪录，赢得了今年双11大战的“开门红”。11月1日，海尔天猫瞬间破亿，33分钟破10亿，全网各品类第一；“日常坚果”品类先锋卧龙天猫旗舰店同比增长18%，跃居零食品类前十；刚刚上市的青石，天猫旗舰店开业仅2小时，销售额同比增长226%，环比增长6倍，访客量增长1.7倍。
我们欣喜地看到，在一系列电子商务和数字化转型方案和政策的推动下，青岛企业进军和发展电子商务市场取得了显著成效。除了一批龙头企业在快速稳步出口外，一批新老企业也在齐头并进，一路狂奔。
用大数据说话！双11储存钙奶饼干的主要消费者来自北京、青岛和上海。
以最近因为上市而成为大众焦点的老牌企业青石为例。11月1日发售首日，迅速打破了往年的销售记录。受上市利好影响，绿色食品电商近几个月增长明显，尤其是电商平台，引发了一波“情怀杀”。负责淘宝青石旗舰店运营的青岛新闻网电商运营总监韩震说，已经有一些成功的投资者下单品尝饼干，了解企业的产品质量。另一部分是品牌的“精神股东”。听说陪伴我成长的老公司要上市了，我就下单表示支持。
从评价中不难看出，无论是新顾客还是忠实粉丝，消费者对饼干的口感都给予了一致的好评。在评价中，消费者纷纷表示对品牌的认可和喜爱，并写下钙奶饼干等产品的产地。旗舰店的评价堪比品牌故事集，用词真诚，在这类评论区真的不多见。可见，优秀的品质、用户的忠诚度和情怀才是老字号赖以生存和开疆拓土的唯一法宝。
产品种类单一和“限于山东”是绿色食品发展的瓶颈。这次绿色食品上市，就是为了筹集资金解决这个问题。然而，其实通过电商运营数据，我们意外地发现，绿色食品在山东并不是一个“有限”的品牌。购房者区域分布北京排名第一，青岛第二大本营，上海第三。三地买家数量差不多。4-10位分别是南京、临沂、济南、深圳、烟台、大连、广州，购买人数相差不大。可以说省外买家和省内买家是平等的。说明“山东限”的问题只是受限于渠道，在其他地区并不是没有市场和客户。
面对市场需求，电子商务成为老企业新的增长点。
同时，作为青岛传统制造业的代表，电子商务起步较晚的绿色食品，对老企业的转型也有借鉴意义。青石天猫旗舰店2019年初才开业。是借助“青岛制造”快速发展的成功案例。青岛食品有限公司党委书记、总经理钟鸣早前在接受采访时表示，自己做电商是为了顺应市场趋势，他们没有专业的电商人才，所以抱着试试看的心态做电商。第一个月的销售额只有几万元，但这让他感受到了电子商务的巨大潜力。
“直播一两个小时，800多个绿色食品礼包全部清零空，有时候还得补货。任何线下门店都很难达到这样的效果。”去年，钟鸣本人多次代表青石参加一系列电商直播活动，他认为这是老企业寻求突破和发展的重要增长点。
虽然起步较晚，但发展势头强劲。近年来，青石的线上营业收入每年以50%的速度递增，势头迅猛。目前网上销售已经占到公司销售收入的5%，而且还在不断上升，每年都在刷新销售记录。
同时，电商的开放也让企业更加贴近消费者，对产品研发和升级很有帮助。从销售数据来看，钙奶饼干仍是绿色食品的拳头产品，但近两年开发的新产品，如黑芝麻饼干、异麦芽酮糖饼干、壳寡糖饼干、低聚果糖饼干等也深受消费者喜爱，复购率和销量持续上升。通过电子商务的评价机制，企业可以更好地了解消费者的需求和新产品的改进方向。
目前绿色食品消费的主要客户在26-50岁之间，与当前国内消费的主力基本一致。尤其是对于80岁的老人来说，无论是婴幼儿辅食，还是老人容易的早餐和加餐，都是绝佳的日常家用储备。同时，公司员工占购买者的60%。之前有消费者提出可以制作独立小包装，方便吃，也方便和办公室同事分享。可见钙奶饼干也是白领早餐、下午茶、加班时的好伴侣。
是近年来年轻绿色食品产品创新的一个重要方向。就数据来看，18-25岁年龄段的消费者只有14.93%关注，可见00后年轻人对绿色食品的产品并不是很买账。研发受年轻人欢迎的新产品，是绿色食品下一次破局的重要力量。无论是产品类型、口味还是包装，都要有很大的变化。
品质需要品牌电商。新媒体助力青岛企业走向全国。
作为工业基础雄厚、品类齐全的制造业强市，“工匠”的基因在青岛企业的骨子里和血液里流淌和传承。有些老企业可能发展不如人意，但始终坚守以质立业的本分。在目前的市场环境下，这样的青岛企业需要管理和技术创新的效益，只有扩大品牌影响力，提升品牌价值，才能走下去。尤其是在电商竞争激烈的今天，只有借助“品牌声音”才能脱颖而出，而这恰恰是很多老企业的短板。
青岛新闻网电商运营总监韩震表示，目前公司运营的大部分电商项目都是这样的需求。企业不仅仅是想把商品卖出去，更希望通过电子商务扩大自己的品牌影响力，让自己走得更远更久。“众所周知，媒体的核心优势之一是内容生产力，这也是传统电商的短板。青岛新闻网电子商务借助本地媒体优势，构建'电子商务新媒体'运营模式，以信息技术为支撑，强化品牌战略核心要义，运用多元化商业模式提升品牌价值。为企业打造一站式营销解决方案，利用互联网大数据精准有效地实现品牌运营中的精准获客；同时，新的电子商务技术将带动新的电子商务媒体模式的实际应用，促进品牌发展，帮助品牌实现最大化传播。”
在“酒香也怕巷子深”的时代，通过电商新媒体的运营，放大品牌效应，提升品牌价值，是所有企业的必修课。绿色食品的转型不仅是一个企业的成败，更是青岛传统制造业转型升级的缩影和旗帜。它经历了国家经济发展的不同时期，经历了所有传统制造业和老国企转型的阵痛，再次迎来了新的发展崛起期，这足以给同类企业带来面对新时代的信心。
【来源:青岛新闻网】
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