漯河蒸面条哪里有卖的

核心提示漯河日报微信公众号由漯河日报社主办,中华人民共和国互联网新闻信息服务许可单位。服务类型:互联网新闻信息采编发布服务、转载服务00:21惟妙惟肖的白天鹅、呆萌可爱的小飞猪、神态各异的萌宝宝……这些卡通馒头,每一款造型都让人心生怜爱、赞叹不已。

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栩栩如生的白天鹅,可爱的小飞猪,举止各异的可爱宝宝...这些卡通馒头,每一个造型都让人感到怜惜和敬佩。它们来自洛河小学美术老师宋女士。

4月11日下午,记者来到宋女士家采访时,她已经化妆完毕。首先,她做了一个橘子形状的馒头:取出南瓜泥和好的黄色面团,拉下两个50克大小的小面团,反复搓成条状,在手心里搓成一个圆圈,取出一束绑在一起的牙签绑在面团上,橘子形状的主体部分就完成了。

宋女士拿出一个绿色的小面团,搓成两头尖的长条,用面刀压平,在上面切出线条,叶子就做好了。放在刚做好的主体部分底部,一个橘子形状的馒头就做好了。

说起制作卡通馒头的初衷,宋女士说自己热爱制作糕点,对卡通馒头很感兴趣。疫情期间,她大部分时间在家,于是上网搜索各种包子的教程。

“这些教程都很贵,最便宜的近2000元。其中一个老师说,不学习,不自己摸索,他做不到。”宋女士说,她决定试着自己做。从此,她进入了卡通馒头的世界,一发不可收拾。

宋女士有20多年蒸包子的经验,但经过实践发现,这些经验在制作卡通包子上根本行不通。揉,揉,醒,和面,定型,上锅蒸……从2月份开始,她每天都在做卡通馒头,从白色的面团开始,慢慢摸索颜色。

在制作过程中,她基本上是用食物来调色,比如南瓜泥配黄色,菠菜汁配深绿色,紫土豆泥配紫色,胡萝卜配橙色,调色剂配难以和食物混合的颜色,比如黑色和蓝色。

宋女士说,刚开始,她蒸的包子经常出现裂纹、气泡、塌框等情况。经过不断的探索和实践,她已经能够游刃有余地做出令人满意的卡通馒头。

"我可以做出我喜欢的卡通形状和我朋友提供的形状."宋女士说,虽然做卡通馒头坐久了会脖子肩膀酸痛,但她并不觉得累,还很享受做糕点的乐趣。

统筹|左郑潇

编辑|余少泉

改版|孙淑红

 
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