下班后，我下楼去711便利店买了个盒饭，在微波炉里打了一下，加了一杯汽水。这是很多人在711便利店的生活写照。
全球排名第一的7-eleven便利店，在全球18个国家和地区拥有69000多家门店，比罗森和他的家族多3到4倍，年销售额超过1000亿美元，几乎相当于华为的营收！有什么商业秘密能让它在40年内成长为世界顶级企业？
如果你经历过7-11的“拼命”服务，你就会明白为什么人可以成为所有便利店的学习对象。
自1974年5月第一家商店成立以来，711便利店采取了不同于传统商店和大型购物中心的商业模式。
01商业模式
第一家7-eleven便利店原本是一家23年的二代小酒铺，不在人多拥挤的理想区域。相反，为了加强认知和信任，采用集约化的选址方式，几步之内就能遇到一家。这不仅能让区域内的客户感到更加“方便”，还能让广告信息更加有效，降低物流配送成本，提高管理效率。
除了买零食，去7-Eleven便利店还可以交水费，取快递，甚至取钱。从1999年开始，为了让顾客从店里取钱，用了3年时间准备ATM机搬进便利店。
当你在7-Eleven便利店买方便面时，店员会用手写的便利贴写上水的最佳用量。你买的桃子在冰箱里放3小时后最甜。当你买糖果时，店员会提醒你，它们会在几天内融化。就算来了想吃盒饭，但是店里的卖完了，7-11的店员也会提醒你可以去隔壁便利店买，甚至还会推荐他们家哪种盒饭好吃。这对于很多企业来说是不可想象的，就像去苹果专柜问华为的店在哪里一样。
7-11关注的是顾客，而不是竞争对手。核心是站在消费者的角度，洞察客户的潜在需求，然后做好服务。为了做到这一点，创始人铃木甚至让店长每天问店员，今天天气怎么样，气温多少，下周，下个月，全年……其实这个观点真的很简单，比如天气变冷，大家就会开始喝热咖啡；当天气炎热时，人们需要喝冷饮。
就凭这一点，7-11从全世界各种便利店中脱颖而出，历久弥新。
如何从中吸取教训
对于我们大部分传统中小企业来说，同行卖的产品都差不多，价格战打不起来，营销空也没什么可增加的，所以服务创新是一个极好的选择。
首先，给客户特权。将权力下放给基层员工，为客户提供个性化需求。比如海底捞的员工有专门为女生准备的头绳，安排节目为过生日的客户唱歌，甚至在海底捞过生日不仅为自己或亲朋好友庆祝，也可以为偶像或玩具庆祝。
二、专属一对一服务:可以为客户建立社群。如果没事，请问候忠实客户，询问他们的需求。发出新的菜单和促销活动，让顾客感觉到你还记得他。
客户花钱的时候有一个心理预期。如果你的服务能超出他的预期，客户会对你创造的服务和价值产生饥饿感和吸引力，会比你更着急下单。
好的商业模式根本不需要使劲喊。如果能创造足够的稀缺价值，就会带来自身的引流效应。
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