为展示全国职业院校优秀教师风采，营造良好的大赛氛围，宣传职业教育，现代职业教育网传媒中心联合全国职业院校技能大赛网，特策划“大赛点亮生活，技能成就梦想”系列采访展演活动。今天，我很荣幸和湖南环境生物职业学院中药学专业的易缺先生在一起。
易缺老师
人物:易缺，副教授，湖南环境生物职业技术学院中医药专业负责人，湖南省青年骨干教师培养对象，湖南省首批行业职业教育教学指导委员会委员，高职院校中医药技能大赛组织者、指导教师。从2017年到2022年的最后六年，他和团队一起，指导学生获得全国比赛一等奖；湖南省中医药技能大赛获得一等奖3项、二等奖7项、三等奖6项，荣获2019年全国职业院校技能大赛东阿阿胶杯中医药技能大赛“优秀指导教师”、2021年湖南省职业院校技能大赛“优秀指导教师”等荣誉。2022年7月，指导2020班付斌与带队老师杨赛楠一起获得湖南省首届职业技能大赛铜牌。
2019年优秀导师证书
以下为采访实录:
MVE:首先，请您介绍一下首届湖南省职业技能大赛的中药炮制项目。
易缺:首届湖南省职业技能大赛由湖南省人民政府主办，省人力资源和社会保障厅、株洲市人民政府、省教育厅、省总工会联合承办。它连接了世界技能大赛和全国职业技能大赛。中药炮制大赛是本次大赛55个集中赛之一，与全国职业院校技能大赛中药炮制项目和省中药炮制大赛标准相衔接。竞赛规则成熟，全省各市中药加工业精英角逐金银铜牌。
中药炮制大赛包括切药和炒饮片两个部分。切药是指手工研磨切药的比赛。火法炮制饮片是指炒、烤等热法炮制饮片的竞争。中药炮制项目要求参赛选手完成:15分钟内磨刀；在1分钟内将两根长约8厘米的芍药切段，并在89分钟内完成枳壳切丝、厚朴切段、党参切小段和两种药材的烘烤。
易缺老师带领学生付斌参加湖南省首届职业技能大赛照片
MVE:作为一名指导老师，你在指导学生参加比赛方面有什么感受或经验？你能和我们分享一下吗？
易缺:作为中药炮制大赛的指导老师和职业院校中药技能大赛的指导老师，我感觉这个大赛的竞争还是很激烈的，因为参赛选手不仅限于职业院校的学生，还有行业内各个年龄段的精英。比如中药炮制大赛，有参加过省行业大赛的企业医院炮制专家选手，也有多名职业院校中药炮制指导老师。所以，在比赛前，我告诉学生们，我们是来学习的。能和这么优秀的专家选手同场竞技，机会难得。也是因为这种心态，最终取得了不错的成绩！
易缺老师指导处理标准。
MVE:你认为如何通过竞赛来提高人才培养的质量？
易缺:我们团队在通过比赛提高人才培养质量方面做了一些努力，也取得了一些成绩。首先，我们尝试将竞赛的培养模式从“精英教育”逐步转变为“全纳教育”，将竞赛的要求和内容融入到课程教学中。比如将中药炮制竞赛、中药技能竞赛中的部分项目整合到课程技能训练和技能标准中，根据大部分学生的实际情况和竞赛规则制定相应的评价标准。其次，大一进行专业讲座时，安排获得大赛冠军的优秀高年级学生进行演讲，他们成为鼓励学生积极参与大赛和技能训练的“榜样”。另外，我们每年都会组织中医技能节，一方面起到人才筛选的作用，另一方面也让更多的学生参与到技能培训中来。目前我们这五年培养的选手，有很多是通过本科升本进入本科院校的，也有一些是通过考研进入985院校的；就业学生的就业单位反馈，学生的技能和素养是好的。
易缺老师指导刀具的加工和刃磨。
MVE:众所周知，付斌是湖南省第一届职业技能大赛中药炮制大赛中年龄最小的选手，也是唯一一位具有学籍的选手。你在日常教学中也一定会遇到问题。平日的训练准备是怎么安排的？和日常教学安排有冲突吗？怎么解决？
易缺:我们安排付斌参加比赛，是希望给学生更多的体验机会，也是因为高职院校前10%的学生可以获得湖南省“专升本”免试资格。
当训练准备过程中与日常教学安排发生冲突时，我们将通过学校教务处审批，协调安排日常教学和准备，确保学生在准备比赛的同时，不会耽误正常的专业训练进程。
一缺老师指导竞赛学生的规则
MVE:作为职业教育的传播者，你如何看待职业教育？
易缺:职业教育的主要目标是培养技能型专门人才，技能型专门人才在教育体系中起着举足轻重的作用。在全面建设社会主义现代化国家的新征程中，职业教育大有可为，大有可为。作为一名职业教育的专业教师，我有幸遇到了我国职业教育的高速发展期。我要抓住职业教育发展的机遇，努力工作，巩固自己的专业技能，成为一名优秀的职业教育传播者。
MVE:你认为职业教育与普通教育相比有什么优势？
易缺:国务院《国家职业教育改革实施方案》指出:“职业教育和普通教育是两种不同类型的教育，同等重要”。职业教育的培养目标不同于普通教育。职业教育是培养具有一定文化水平和专业知识技能的应用型人才和社会主义劳动者、建设者。与普通教育相比，职业教育更注重实践技能和实际工作能力的培养。
易缺老师给加工好的产品打分。
MVE:职业教育如何培养学生？
易缺:职业教育培养学生更注重技术技能的培养。在培养过程中，教学一体化、校企合作、工学结合、知行合一非常重要。此外，在培养职业技能型人才的过程中，要特别注意思想政治教育的融入，从而培养出具有较高技术技能、良好人文素质、职业道德、创新意识和精益求精的工匠精神的技能型人才。比如在指导职业技能竞赛中，除了专业知识和技能指导，还会特别注重学生爱国主义精神的培养，以及吃苦耐劳、持之以恒、感恩等良好品质的培养。
优秀毕业生何去何从:2017级中医班谢欣媛，考入广州中医药大学读研究生。
优秀毕业生何去何从:2017届中药学一班张凯威，考入中国药科大学读研究生。
优秀毕业生去向:2022年大学毕业的部分学生名单。
MVE:从你的角度来看，职业教育应该如何更好地满足行业需求？如何有效深入推进产教融合、校企合作？
易缺:职业教育需要从人才培养计划制定、课程设置、技能培训、书证融合、在职竞赛证书等多方面满足行业需求。比如我们在制定人才培养计划时，需要先做一份行业需求的人才调查报告，根据调查报告调整专业课程设置。比如，我校中药学专业根据中医药行业和行业需求，适当增加行业急需的中药栽培技术和中药制剂检测技术的实训学时。产教融合、校企合作的推进和探索在各个学校都有开展，我们也在不断的实践和探索，比如技能学徒班的探索、职业技能资格证书“中药炮制师”、药品买手和卖药员“1+X”证书等。
MVE:从你的角度来看，你有什么社会经验可以和正在学习或想申请中医的学生分享吗？
易鹊:我在企业工作过很多年，后来去了高职院校教书。从个人的角度，我想和中医专业的同学们分享一下自己的经验。
首先，我热爱我的专业，中医博大精深，需要学习很多知识和技能。我必须热爱并加强我的职业感情。其次，做好学业或职业规划，无论是上大学还是读研提升学历，还是打算就业，都要有明确的职业和学业成长规划；第三，脚踏实地，不要好高骛远，抓住现在的机会，努力提高自己各方面的技能和能力。
易雀老师教研室与竞赛团队合影。
MVE:现在是中考的招生季节。能不能给你们学校和中医专业招生做一个简单的宣传？
易缺:湖南环境生物职业技术学院是全国绿化示范单位、首批国家生态文明教育基地、全国先进职业教育单位、全国乡村振兴优质学校、国防教育特色学校、中国-东盟特色合作项目高职院校、湖南省首批示范性高职院校、湖南省优秀高职院校、湖南省专业群“双一流”建设单位、 湖南省文明标兵校园、湖南省首批科普教育基地、湖南省首批职业教育黄岩。 以我校生态为轴心，已积淀为生态绿化技术与服务、生态养殖技术、生态施工队伍健康服务、生态宜居技术、生态产品管理、生态施工队伍健康服务等专业群。其中，生态绿化技术与服务、生态养殖技术、生态建设队伍健康服务三个专业组入选省级“双一流”建设项目。学校设有风景园林学院、生物工程学院、医学院、医学与技术学院、生态宜居学院和商学院四个学院，招生专业43个，全日制在校生19000余人。
医学技术研究所所属的中医学专业起步较早，取得了一系列成果。如近五年获得全国比赛一等奖，省赛一等奖3次，省赛二等奖7次，三等奖6次，湖南省首届职业技能大赛铜牌1枚。我们专业特色是培训内容丰富，如湖南衡山药用植物培训，湖南邵阳莲桥中草药培训等。
湖南环境生物职业技术学院图片
中国药学专业指导小组讨论图片
MVE:很高兴和你谈话。通过交流，我们对湖南环境生物职业技术学院和中药专业有了更深入的了解。相信通过今天的面试，对学校和专业感兴趣的朋友也会收获颇丰。希望大家继续关注现代职业教育网的平台，有问题随时和我们交流。易先生，感谢您抽出宝贵的时间与我们交谈。以后我们会和你沟通的。
易鹊:感谢现代职教网和大赛网的关注和支持！
在线面试视频:
12:41现代职业教育网——访湖南省首届职业技能大赛中药炮制大赛铜奖获得者付斌:http://www.mve.cn/html/2022/zjwx_0720/49738.html
原文链接:http://www.mve.cn/html/2022/zjwx_0722/49759.html
