非遗好物“云”探店|“年河北非遗购物节”系列短视频——永年驴肉制作技艺

核心提示为在疫情防控常态化的新形势下促进文化消费、丰富群众精神生活,河北省文化和旅游厅、河北省商务厅于6月3日—18日举办“2022年河北非遗购物节”,引领百姓就近体验和消费身边各种好吃、好玩、好购的非遗与中华老字号产品,形成大众传播燕赵优秀传统文

为在疫情防控常态化新形势下促进文化消费,丰富人民精神生活,河北省文化和旅游厅、河北省商务厅于6月3日至18日举办“2022河北省非物质文化遗产购物节”,带领民众就近体验和消费各类好吃、好玩、易买的非物质文化遗产和中华老字号产品,形成燕、赵优秀传统文化大众传播的浓厚氛围。

非遗物件“云”店探索系列短视频,带你探索“云”中的非遗技艺,了解身边的非遗项目。今天就带大家去发现河北省非物质文化遗产代表性项目永年驴肉制作技艺。永年驴肉香肠是邯郸永年的传统名吃,属于河北菜系。起源于清末,至今已有近百年的历史。由驴肉辅以各种香料制成,香而不腻,营养丰富。联盛驴肉香肠已有300年左右的历史。通过一代又一代传承人的不断学习和创新,形成了马家家族独有的特色。马连升驴肉系列产品选材精良,工艺复杂,工艺独特。成品后香气浓郁,色泽诱人,回味悠长。配以特制的驴油烧饼和馄饨,是当地人不可或缺的饮食需求,尤其是在节日和各种宴会上,成为必点之物。马连生驴肉香肠已成为全国传统民间饮食的著名品牌。

超低折扣、百余种商品、舌尖体验、“云”购物……本届河北非物质文化遗产购物节将联合多家电商平台和权威媒体进行线上推广展示,并将在历史文化街区、非物质文化遗产工作坊、中华老字号、餐饮等地开展丰富多彩、形式多样的线下体验活动。惊喜多多,亮点多多,优惠多多,相当有趣,值得期待。

 
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