零售业产业链包括什么

核心提示超高频RFID在服装零售的整个产业链中都体现出重要价值。生产环节:超高频RFID技术在生产环节应用产生的效益体现在生产流程工作效率、生产成本、质量过程控制等方面。提高生产流程工作效率:消耗的原料数量和每个工序耗时等主要生产成本要素都实时进入

超高频RFID在服装零售的整个产业链中扮演着重要的角色。

生产环节:超高频RFID技术在生产环节的应用所产生的效益体现在生产过程效率、生产成本、质量过程控制等方面。

提高生产过程的工作效率:各工序消耗的原材料数量、耗费的时间等主要生产成本因素实时进入后台数据库,使及时准确统计生产成本、产量、材料、耗费的时间、计件工资等生产指标成为现实。从而大大提高了生产过程的工作效率,实现了生产过程进度的可视化。

降低生产成本:使用超高频RFID标签管理生产材料和工人。消耗的原材料和人工实时登记,软件系统可以随时、定期统计所有消耗的成本,并进行成本分析,从而达到生产成本动态管理,降低生产成本的目的。

加强质量控制:实时登记各工序消耗的原材料和超高频RFID标签的使用情况,实现制造过程中各操作环节的实时监控,实现产品质量跟踪和质量控制。

订单生产:订单生产是降低库存、按时供货的重要前提,而零库存和JIT生产模式的实现需要生产的快速响应,超高频RFID标签技术的引入正好为其提供了重要的技术保障。

订单报价:利用单个产品的成本数据,轻松计算利润空,实现订单报价计算的自动化。

物流环节:在物流环节应用超高频RFID技术的好处体现在优化供应链管理,提高高效的仓库集货、发货和库存运作。

优质物流,优化供应链管理:仓库发货时,使用UHF RFID设备快速扫描货物,将扫描结果与发货通知单核对,生成并打印每箱货物的发货单或本批次的发货单,在数据库中记录与每个电子标签关联的货物的发货时间、货物去向、代理编号等货物属性和货物流向信息。实现商品的全生命周期跟踪和服装物流作业的标准化,缩短作业流程和时间,降低人力成本。同时,使用超高频RFID可以最大限度地降低投递差错率。发货错误主要是指原箱短缺和错箱,这两种情况都可以通过使用超高频RFID技术降低到最低限度。

高效的入库、发货、盘点:样衣仓库最重要的工作就是保证账面数量与实物数量一致。在仓库提货或在门店盘点时,可以使用UHF RFID库存条根据订单快速拣选目标商品,避免错拣和漏检。盘点时无需逐一操作,实现高效盘点。利用超高频RFID技术,克服了样衣数量多、盘点费时的缺陷,可以轻松快捷地完成盘点,操作简单易学。可以轻松实现收货记录的准确性和发货配送的自动化,不会出现库存的遗漏和丢失。同时,样衣管理系统可以记录样衣录入和返还给大家的信息,并可以进行每日和每月的数据统计。同时可以与ERP系统对接,完善样衣管理系统,精益企业样衣管理,充分利用大数据和云平台,实现样衣信息透明化。

门店环节:超高频RFID技术在门店应用产生的效益体现在及时补货、有效防伪、智能防盗、滞销商品统计。

缺货报警,及时补货:通过UHF RFID样衣管理系统,当样衣仓库出现产品缺货时,不仅可以自动报警,还可以细分到型号、颜色、尺码等产品构成细节。,从而真正实现精细化管理。

装订产品,有效防伪:服装生产过程中,单件服装的重要属性,如名称、等级、货号、型号、面料、里料、水洗方法、执行标准、商品编号、检验员编号等。,被写入相应的电子标签,电子标签贴在服装上。电子标签可以通过植入衣物、制作铭牌或标签,或者回收防盗硬标签等方式进行粘贴。每一件服装都被赋予了难以伪造的独特电子标签,可以有效避免假冒,解决服装的防伪问题。

智能防盗,快速止损:超高频RFID阅读器内部具有继电器输出功能,即当超高频RFID阅读器读取到一个标签或特定格式的标签时,超高频RFID阅读器会闭合继电器,从而触发外部继电器闭合,启动报警器或报警指示灯报警。UHF RFID标签防盗有两种情况:服装店的电子标签需要回收,这种情况下,安装在服装门口的阅读器一读取到标签就会触发外部报警;服装店的电子标签不回收。服装店可以使用超高频RFID阅读器给顾客将要购买的衣服贴上标签。标签中定义了一个字节的数据。该字节默认为0时表示未购买,改写为1时表示已购买。当门口的阅读器读取未写入的标签时,会触发外部报警,而当读取重写的标签时,不会触发外部报警。

滞销产品统计,利益最大化:服装行业产品积压仓库是一个非常头疼的问题。通过RFID样衣管理系统统计滞销产品,可以得到每个产品在仓库的停留时间,哪些产品滞销,哪些产品过季,管理者可以快速做出降价决策或者换货,从而加快产品销售和资金周转。

经过多年的发展,服装零售企业使用超高频RFID技术后,主要数据指标变化如下:

库存的准确率提高了50%以上,从使用RFID技术前的62%提高到现在的99%左右;

货物损坏率下降60-80%,从过去的12-14%下降到现在的5-6%;

销售额增长6-14%,主要是库存和及时补货,让客户当场买到合适的商品;

减少30-59%的劳动力。

目前,很多服装品牌都面临着供应链效率低下、人力成本上升、市场趋势模糊等挑战。面对大规模的收发货、退货、检查分拣等任务,采用条码识别技术的管理模式费时、费力、成本高。超高频RFID技术可以改善这些问题,实现自动化生产、仓储物流管理、品牌管理、渠道管理,给服装行业带来管理便利。

超高频RFID之所以能在服装零售领域取得最大的成功,是因为一个简单的电子标签贯彻了整个服装零售产业链,支撑和帮助着每一个环节。相当于标签的成本摊薄在整个产业链的各个环节,其总收益远大于标签和阅读器的系统投入。但是其他的UHF RFID应用很少能像服装零售一样直击很多产业链的痛点,所以一直没有服装零售业那么成功。其中很重要的一点是,生产环节的服装标签中嵌入的电子标签,在不改变原有产业链生产管理流程的情况下,大大提高了管理效率,这是超高频RFID在服装零售领域成功的关键。

8.1.2新零售

2016年11月11日,国务院办公厅发布《关于推进实体零售创新转型的意见》,明确了推进我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则。自2016年“新零售”概念首次提出以来,各零售行业对各自行业的未来发展方向进行了诸多想象和积极实践。

零售的新三大重要目标是:实现零售店的敏捷运营,利用先进的技术推动零售和消费品商店的发展,满足当今消费者的期望;借助多元物联网和AI技术提升零售客户体验;重塑零售和消费品供应链。超高频RFID可以在很多方面帮助新零售。本节从无人零售和用户画像两个方向分析了UHF RFID在新零售中的最新应用。

01.没有人零售

2016年,全球电商巨头亚马逊推出AmazonGo无人店,引起了业界的极大关注。在中国,无人店也被资本和舆论推上了风口浪尖。这一波直到2019年才平息。这一时期涌现了大量的无人店和无人货柜,包括JD.COM、阿里巴巴、郭斌盒子等企业,都推出了自己的无人店,无人货柜产品有天天优鲜、美的小卖柜、便利蜂等。图8-4是阿里巴巴淘咖啡和郭斌盒子的现场照片。

阿里巴巴的陶德咖啡无人店郭斌盒子无人零售柜

图8-4无人零售

无人零售店

无人零售店的实现方式主要有两种,视频方案和超高频RFID方案。

前者的代表公司是亚马逊的AmazonGo无人店,通过在超市里摆满摄像头实现无死角。当顾客进入AmazonGo无人商店时,他们需要人脸识别来与他们的帐户相关联。进店后,摄像头会全程跟踪这个顾客的运动轨迹,包括注意顾客从货架上拿走的商品。当顾客离店时,系统已经通过摄像头的AI对数据进行处理,统计出顾客购买的物品明细,并通过与顾客人脸识别关联的账户自动扣除费用。整个购物过程不需要销售人员参与,用户体验非常好。

后者以国内大量无人零售店为代表,具体实现方式是给超市所有物品贴上电子标签,如图8-5所示。同样,顾客进入超市,需要人脸识别,与自己的账户关联,否则无法进入超市。顾客在选择自己需要的商品时,会经过一个小通道,通道内布置了UHF RFID阅读器系统,可以识别用户购买的商品,如图8-5所示。当用户通过识别通道时,计算机系统会统计出阅读器读取的所有商品电子标签对应的项目和价格,给出商品的明细和价格,并通过与顾客人脸识别关联的账户自动扣除费用。扣款成功后,通道尽头的闸门会打开,客户可以离开。这个通道是电磁屏蔽的,目的是内部多次反射,可以大大提高识别率。对于通道外侧,尽量控制辐射范围,不能认出货架上的商品或者后面排队顾客的商品,所以图中结算区有缓冲区。在无人零售盒子的模式中,如图8-4的郭斌盒子,自助收银台和盒子的网点是分开的,用户需要先在自助收银台付款,然后进入屏蔽的网点隔间。其中,收银台是带超高频阅读器的一体化收银台,可以批量自动识别收银台上的商品电子标签并显示。其特点是天线辐射场保持在近场,放在货架上的物体无法识别。出口的小房间也是屏蔽的。其目的是识别房间内所有物品是否已付款,防止物品被盗。

项目标识渠道

图8-5超高频RFID无人零售店

基于摄像头和AI算法的无人商店方案和基于UHF RFID的无人商店方案各有优缺点。摄像头加AI算法的好处是不需要贴标签,但是整个系统的成本和运营费用很高。基于UHF的RFID方案的优点是系统成本相对较低,但存在大量堆叠物品的识别率和标签标注困难等问题。特别是一些金属包装的饮料产品,识别效果很差,尤其是堆叠时会出现漏读现象,必须通过规范客户行为来提高识别率。

无人零售柜

无人零售柜也叫智能零售柜,工作原理和无人零售店类似。具体购物流程如下:第一步:用户用智能手机下载APP。注册后,他们有权通过扫描二维码打开销售集装箱的门锁。第二步:选择商品。在出售集装箱的门打开后,用户可以直接选择集装箱中的货物。挑选商品的过程和普通超市或者普通集装箱没什么区别。第三步:关闭支付的大门。购买商品后,关上门,智能零售柜将启动内部盘点流程。机柜中的电子标签将通过使用超高频RFID进行识别。盘点完了,就可以知道用户拿了什么货,在手机APP上完成结算。

相比现在的销售模式:占用空间更小,智能零售柜可以直接放在办公室;节约人员开支,零售行业的员工工资是一大成本,新零售可以大大减少员工数量;消费体验好,新零售一般采用无人值守的方式,实现拿了就走的购物模式。

目前常见的智能零售柜有三种,分别是视觉加称重系统、高频RFID系统和超高频RFID系统。

视觉称重方案是每个隔板都有称重功能,零售柜有全角度摄像头。当客户取走货物时,系统会计算每层的重量减少量,并用相机拍照分析哪些货物被取走了,从而进行计数和收费。如果零售柜的商品种类不多,颜色形状容易区分,这种方案的成本有一定优势。如果出售的物品种类很多,重量不明,比如散装水果、蔬菜、鱼等等,就不行了。

RFID系统主要用于玻璃瓶、啤酒等商品的销售。玻璃瓶底部贴有电子标签,阅读器天线设置在隔板内,可以达到良好的识别率和识别率速度。其缺点是金属材料的标签成本高,无序堆放环境的识别率差。不适合很多商品的复杂环境。

如图8-6所示,它是一个基于UHF RFID的智能零售柜,包含一个多端口阅读器和8到16个阅读器天线。电子标签可以放在商品包装的顶部、底部或侧面。为了降低成本,该系统不使用特殊标签,因此在易拉罐等技术商品上使用小波纹镶嵌制成的防金属标签。这种标签利用易拉罐的金属外壳作为天线的辐射臂,具有良好的灵敏度。同样,对于矿泉水等介电常数较高的商品,使用水瓶专用的天线设计也能达到良好的识别效果。

图8-6超高频RFID智能零售柜

虽然有一大批公司在无人零售领域进行了尝试,但最终能够稳定运营的并不多。这主要有两个原因:一是无人零售在生产过程中没有嵌入电子标签,商品价格低导致无法平摊电子标签成本。零售服装之所以能实现无人收银,是因为整个产业链的每一个环节都使用了电子标签,在生产过程中已经嵌入了电子标签。而在无人零售领域,大部分商品都是后贴标签,都是由专门的人工来贴标签,效率低,成本高。此外,零售商品的种类也不同于服装零售。有大量单价低的商品,比如矿泉水饮料,单价太低,电子标签新增占原成本的比例太高。而且电子标签在物流、仓储等领域起不到任何作用,其成本无法平均分摊。未来要发展基于超高频RFID的无人零售,首先要实现全产业链的整合,从生产过程实现标签化,对物流、仓储、门店进行全流程管理。

02.用户画像

在零售业高度发达的今天,商家对顾客偏好数据的渴求越来越强烈。为了赢得顾客的青睐,商家会准备各种各样的装修风格和新品展示方式。但是有效反馈少,效果不大,所以商家需要给自己的用户画像。随着超高频RFID技术在服装零售领域的广泛应用,我们可以利用超高频RFID天眼技术和摄像头技术来实现对顾客行为的分析。

通过“田燕”可以获得用户的运动路径和偏好分析,商家可以根据这些数据调整不同商品的投放位置。同时,对于客户经常接触或试穿的一些产品,可以提供快速反馈,包括准备下一批生产订单,或者准备下一代产品设计。

同一个商家可以多次调整橱窗和内部商品的陈列,记录不同场景下的顾客活跃度和销售商品的参数,从而引导更多的连锁店采用更有吸引力的陈列方式。对于不同位置的连锁店来说,其内部顾客的类型和偏好会有所不同。经过田燕的收集和分析,这些数据会逐渐浮现出来。

当一个拥有多家连锁店的企业拥有了这些用户画像数据,其设计方案、店铺装修、供应链管理都会提升到一个新的高度。

 
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