我从读研和就业两个方面来回答这个问题。
首先，从研究生院的角度来说，技术选择一定要和项目场景一致，不同的项目方向往往使用不同的编程语言。
以我的课题组为例。目前视觉组使用C++，大数据组和移动互联网组更多使用Java。不同的群体需要不同的编程语言。
计算机专业在研究生学习期间，无论是做纵向项目还是横向项目，都会积累一些实践经验，而且即使做横向项目，导师也会明确项目的创新方向，总会得到一些新的提升，而不仅仅是重复，这与岗位实践是不同的。
导师不给实习很正常。大部分导师团缺人，每年带学生的导师数量有限。在项目的压力下，给学生实习是不现实的。
如果能在完成项目的阶段性目标后，同时控制好实习的时间边界，往往是有机会的。当然这需要具体问题具体分析，不同导师要求不同。
从科研的角度来说，不建议从我们课题组的开发场景中自学其他编程语言，这样效果很难得到保证，也会影响项目的进度。
其次，从就业的角度来说，虽然目前Java类的工作岗位比较多，但并不是只研究编程语言，学生的创新能力、知识结构、沟通能力等。也会被强调。
事实上，很多学生在读研时使用的编程语言与工作岗位的编程语言并不一致，很多开发岗位对编程语言的要求也并不死板。目前，许多技术平台同时支持多种编程语言。
最后，如果你有任何计算机方面的问题，欢迎随时和我交流。
