今年夏末，成都遭遇有气象记录以来最严重的高温灾害性天气，水稻、蔬菜、水果等农业生产也受到不同程度的影响。
如何科学保障生产？
红星新闻记者从成都市科技局获悉，作为农业科技的传播者，成都市广大科技特派员迅速行动，为农业生产“把脉”，多措并举，帮助农民减少损失。
一项值得推广的农业科技；
“抗高温”不如“抗高温”为大米发起“保卫战”。
目前是水稻的抽穗开花灌浆期。此时，水稻对温度和水分极为敏感，最适宜的温度为25℃-30℃，但持续的高温已成为水稻正常生长的“拦路虎”——高温会导致有效穗数减少、结实率下降、出仁率上升，导致水稻产量大幅降低，甚至出现水稻绝收。其中，抽穗开花期高温造成的损失最为严重。
对此，本台驻成都特约科技记者鲁世华为水稻种植户支招——
灌溉要“科学”。在水源和条件好的地区，需要及时灌溉，以保持田间4-6厘米的水层。在水源贫乏或有限的地区，应采取“几次”灌溉的原则，优先灌溉轻度和中度干旱的田地，已遭受严重缺水的田地应放弃灌溉。最好是晚上9点到第二天早上9点以后灌溉。
后期要加“营养”。对于不同阶段的水稻，要分门别类加强养分管理，增强水稻对高温缺水的耐受性，提高结实率和千粒重。
同时，要及时防治病虫害。高温灾害容易导致病虫害高发。应特别注意稻飞虱、稻瘟病和稻曲病。根据病虫害预测，及时选用合适的化学药剂防治病虫害。
“对于基本不收的田地，村民一定要选好，及时改种短生蔬菜、鲜大豆、鲜秋玉米、秋土豆等旱作物，尽快做好改种准备。”鲁世华特意提醒道。
防灾减灾，也需要未雨绸缪。作为四川省农业科学院农业资源与环境研究所的研究员，鲁世华多年来一直致力于“地膜覆盖节水节肥水稻综合高产技术”的研究。“从2003年开始，这项技术在省内外不同地区取得了显著的节水抗旱效果，应该大力推广。同时也可以适时采用具有抗旱作用的新品种，做到‘抗高温’胜于‘防高温’。”
快速响应帮助:
“把脉”种菜多措并举“保秋收”
在简阳王石村，许多蔬菜种植者有点着急——他们种植的辣椒即将收获上市，但在最后一刻他们遇到了严重的高温和缺水。当温度超过35℃时，大多数蔬菜的开花都会受到影响。当温度超过40℃时，许多蔬菜将停止生长...时间紧迫。如果不立即采取措施，这期间的辛苦恐怕最终会“a 空”。
为了保证收成，种植户给在村里帮忙种菜的科技记者万群发了“求助”短信。此时，万群刚刚准备好相关的技术资料，打算发给大家。
对当地蔬菜种植情况非常熟悉的万群在了解到最新情况后，迅速指导种植户根据蔬菜生长的发展阶段给予相应措施——
对于苗期的蔬菜，可以在10:30-15:30打开遮阳网和风扇湿帘降温。如果有喷雾装置的话，可以在早上或者晚上喷一下降温。同时要经常浇水，保证基质湿润，提高幼苗的耐高温能力。不过，最好在下午4点后打开遮阳网，以避免光线不足导致幼苗过度生长。
对于处于旺盛生长期的蔬菜，如果在大棚里，要迅速揭开大棚膜，在棚架上盖遮阳网。同时，在上午8: 00和下午18: 00左右，可以用滴灌来浇水降温。同时，氨基酸或腐植酸肥料、绿化树等。可以适当添加到水中，增加蔬菜的耐热性。如果有喷灌设施，早上或晚上可以打开喷灌降温。
对于生长中后期的蔬菜，可以及时将植株清理出大棚，给大棚浇水，覆盖白色塑料薄膜，在大棚内密封，高温灭菌，为秋冬蔬菜生产提前做好准备。
同时，应加强疾病预防和控制。高温季节，蔬菜病虫害较多。喷水时可使用代森锰锌、百菌清等低毒农药，防止病害的发生。
“大家辛苦一个赛季不容易。我们有共同努力度过难关的技能和方法。”万群介绍，接下来，我们将继续对接种植户，多措并举，帮助大家减少蔬菜因高温造成的损失。
在线培训课程:
连接600多人，辐射3000多亩土地，启动果园“应急管理”。
8月20日晚8点，一场专门的应急培训会在微信群里在线召开。这是浦江科技代表团副团长、浦江县鹤山水果协会会长左凯为对口帮扶的浦江县残疾人举办的一场线上培训会。本次会议的主题是“高温下果园应急管理”。
7月以来，持续一个多月的高温，浦江县以柑橘、猕猴桃、茶叶为主的三大产业受到极大挑战。很多果园都出现了叶子枯萎，果实发黄，甚至树体死亡的现象。
农业有什么帮助？左凯在小组中详细解释——节约灌溉用水，增加土壤含水量；可以用树盘覆盖，提高保水能力；提倡合理修剪，剪去部分过密树木的枝叶，减少水分蒸发。
“左老师，冲洗的时候有什么需要注意的吗？”“左老师，怎样才能提高果园灌溉后的保水能力？”网上培训会受到了大家的热烈欢迎。微信群里的信息不断更新，左凯耐心地一一解答——
“灌溉时，注意不要高温灌溉。最佳灌溉时间为夜间或清晨。同时，建议采用点灌的方法。灌溉时，可以在滴水线附近找几个点彻底灌溉。建议每亩用水3000-5000公斤，灌溉时也可以加少量黄腐酸。”
“在高温缺水时期，种草是提高土壤保水能力的最佳途径；草量不足的果园，可用稻草、薄膜、夏布等覆盖。灌溉后及时进行，以提高果园的保水能力。”
训练结束时，左凯还耐心叮嘱:“高温时期，不要进行除草作业，除非必要，尽量不要使用农药，尤其是乳油农药。”
事实上，对于这两个特殊群体组成的微信群，左凯作为特约科技特派员，格外“用心”，每个月都会在群里进行两次以上的柑橘、猕猴桃当季技术管理培训。“这两个微信群可以连接600多人，辐射3000多亩地。我觉得用这种方式为大家解决实际困难，很有意义。”
一个提议:
提高水位，增加含氧量，水产专家“出谋划策”
成都连续多日最高气温出现在简阳，也给当地水产养殖发展带来不利影响。据了解，由于鱼是变温动物，而成都养殖的鱼大多是常温鱼，最适温度在32℃以内，连日的高温天气影响了简阳的不少池塘。
作为科技委员，陈霞和唐红立即行动，迅速为简阳的水产养殖户编制了一份详细的建议书——
一是保持水位高，水质稳定；2.科学正确地投喂、稳定或减少饲料；遮阳降温，有条件的地方可直接种植浮板或水生植物，面积不超过水面的30%，部分池塘可设置遮阳网降温。
在实践中还需要注意什么？
两位专家仔细附上了具体的操作步骤:对于可以灌满淡水的池塘，可以利用早上的时间给池塘补充淡水，提高水位，每天补充15-20cm的淡水，尽量保持池塘最高水位；无条件灌满淡水的池塘要做好水质控制，增氧机要经常开启，保证上下水体对流，局部水温不会太高。应采用底部调理剂和水质调节剂，以确保良好的水质。
天气炎热时，鱼类采食量大大减少，经常出现厌食现象。对此，两位专家建议减少投喂量，每日投喂量控制在全池鱼类原投喂量的70%以内；70%饱和15-30分钟后食用为宜。进料区保证足够的溶解氧。如遇突发天气，池塘容易缺氧，应及时开启增氧机。
“总而言之，在炎热的天气里，水产养殖者必须提高水位，增加氧气含量，降低温度，减少投喂……”陈霞说，利用科学技术可以有效地减少大家的损失。
红星新闻记者彭湘平据成都市科技局
编辑柴畅
