来源@视觉中国
文|新眼，作者|雅婷，编辑|齐木
据天眼查数据显示，截至2020年7月，中国小微企业数量已达8000万家，约占中国企业总数的70%。2019年，全国新增小微企业近1500万家。2017-2019年，每年新登记小微企业超过1000万家。
原因是有一部分贡献来自于选择创业开店的年轻人。
前段时间，#辞职开店是年轻人的退路#冲上微博热搜榜话题，至今2.4亿阅读，2.5万讨论。热议的背后，是网友完全不同的看法。有网友在题目下留言，说开店是为了圆自己年轻时的梦想，是理想照进现实；还有的网友认为选择开店的年轻人没有被社会打过，不知道开店意味着什么。
尽管评论两极分化明显，但新眼注意到，仍然有很多人渴望创业。
《2020年年轻人理想工作报告》显示，大多数人认为自己的理想工作是“自己开店”。今年的小店经济活力报告也显示，71%的18-50岁人群有未来开店的计划。
图:年轻人理想职业排名TOP10
我们不禁想知道为什么越来越多的年轻人选择辞职开店。那些选择开店的年轻人后来怎么样了？出于对上述问题的好奇，本文有幸采访了几位开店创业的年轻人，希望通过与他们的对话，探究年轻人选择开店背后的逻辑。
开店不容易
“没有人会在年轻的时候梦想开一家属于自己的书店。”在上海经营了两年半的一家网络名人书店的老板齐悦这样说。
7月份在武汉读书，毕业后在上海某大互联网公司做了两年员工。沈大昌的工作和他的职业理想有差距。2018年7月，他毅然选择辞职，开始准备开书。
“我当时才毕业两年，一点钱都没存。开店的钱，一部分是从父母那里拿的，一部分是从朋友那里借的。”当我得知七月要辞职去开书店的时候，父母是极度反对的，但是七月当时已经辞职了。无奈之下，我不忍心看着女儿到处找别人要钱，只好拿出一部分钱资助7月份开书店。
书店的筹备时间很长，很耗精力。
从选址、租房、书吧概念设计、店面装修到正式开业，用了将近一年的时间。那年7月，我去了全国很多地方，了解了很多不同类型的书店风格。店铺的概念几经确定后，又被推翻，重新开始。
“我前期投入了太多的时间和金钱。当时就觉得这个书店肯定不会开，就算开也不赚钱。”筹备了半年的书吧，她几乎放弃了开店的想法，七月向新眼表白。
其实直到今天，七月书店还不能说是真正盈利。在疫情的影响下，书店关闭了四个月。在此期间，租金和水电费照常支付。即使在恢复营业期间，店里也几乎没有顾客。当时书店只付账不付账。
数据显示，2002年至2012年，近50%的实体书店倒闭，总数超过1万家，其中倒闭数量在2019年前后达到峰值。2020年疫情期间，共有1573家书店停业。
“开店是年轻人的退路？我觉得恰恰相反，年轻人想开店需要慎重考虑。毕竟当时只剩下一些理想和情怀支撑着我继续开书店。”七个月对新眼睛说。
与七月不同的是，在校园里吃了两年外卖简餐的林贤，基本实现了经济自由。当被问及为什么选择自己开店时，林贤告诉心怡，其实轻食在2019年就已经是一个火热的概念了。出于对轻食未来发展的看好，两个人和男友共同开了一家轻食品店。
后来事实证明，林贤的预测非常准确。
美团点评数据显示，2017年底轻食店只有600多家，2018年增加到3500多家。全国光食品消费订单同比增长75%。据天眼查专业版数据显示，目前全国轻食品相关企业超过5700家。值得注意的是，超78%的轻食相关企业是2018年后新成立的。
“刚开始一天也就四五十单，主要是通过私聊。比较麻烦，而且订单量很有限。后来我们做了个小程序下单，通过建群拉新，慢慢的人多了。疫情期间，我们休息了半年。今年学校开始暴涨，每天限量260单左右。如果再多，我们就忙不过来了。”
虽然生意有所起色，收入也很可观，但当新视野询问他未来的打算时，林贤表示可能会考虑关店。目前林贤的商业模式存在问题。从采购食材到生产再到配送，几乎只有最后一个环节可以交给外人，其他都要自己完成。在个人精力有限的情况下，店铺很难进一步扩张，延续目前的经营模式也没有前景。
在林贤看来，“那时候开店是为了养活自己。现在这个目标已经基本实现了。是否继续自己开店，还在考虑中。”
大城市依然是开店的首选。
去年6月，美团研究院联合上官数据做了一个服务业小店发展的问卷调查。
调查结果显示，从区域来看，小店经济活力排名前五的地区分别是华东、华南、华北、西南和华中；从城市来看，上海、北京、广州、深圳、成都的小型服务店经济活力位居全国城市前五。
可见大部分年轻人还是在一线城市或者经济发达地区。
图片:小商店经济活力TOP5地区
“尽管房租和人力成本高，但大城市提供的交通和便利也是小城镇无法比拟的。”
小静，个体经营美容店，8年前从广西五线城市老家来到深圳。起初，她在一家美容店做兼职。在积累了一些人脉和经验后，她选择了和老乡合作，自己开美容店。
店铺开在深圳罗湖区的一条老街上，偏离了闹市和购物中心。每天进进出出购物的人还是有相当大的流量的。“在我们老家，小城市基本都有一两家商场，一半以上的美容店会开在商场里。没有人会进街边的美容店，即使进去也不会有高消费。”
在小静看来，如果不想被抽成利润，就不能在商场开店，街上的小城市也很少有人光顾。所以只有在大城市的角落里才最划算。
人的流动是储存价值的一个方面，另一个更重要的方面是流量。小静告诉穆欣，店里直接从代理批发商进货，离店的位置不远，开车一两个小时就能到。有时候一个产品突然卖断货也不用太担心。可以直接和批发商沟通，半天就能到货上架销售。除了购买时间灵活，还有一个明显的好处，就是不用担心囤积过多的多余商品，无形中减轻了店铺的经营负担。
其实不仅仅是美妆行业，2020年新兴的茶咖行业对人流、流量的诉求也是一样的。天空调查数据显示，目前全国茶相关企业超过111万家，广东省以近20万家茶相关企业位居第一；目前，中国有超过14万家咖啡相关企业。从地域分布来看，广东省的咖啡相关企业数量最多，达到3.3万家。
谈到以后会不会考虑回老家开店，小静说，“大城市竞争激烈，小城市没有我们想象的那么容易。综合比较后，我还是会选择深圳，深圳的机会和可能性更多。”
辞职开店不是躺着平的。
#之前年轻人辞职开店是一种隐退吗？另一个同样被热议的话题是，年轻人选择平躺是否可耻？因为话题讨论前后没有很长的时间差，所以两者结合被认为是年轻人选择平躺的另一种方式。
回国开店的千千不同意这种观点。回国前，千千在江苏无锡的一家园艺商店工作，工资一般，周末休息，偶尔加班。对千千来说，当时的工作不是激情和精力充沛的，而是一种平躺的状态。
回国后，千千先和朋友开了一家健身房，已经经营了半年。一切运转正常后，千千把健身房拿了出来，在城市的酒吧街上开了一家酒吧。今年6月已经正式开业三个月了。以前，健身房的顾客现在是酒吧的消费者。
“人生在于折腾。在得知健身房的生意实际上并没有像预期的那样赚钱后，千千立刻放弃了一直稳定经营的健身房，选择了探索酒吧的道路。”我看到奶茶这几年热起来了，但是这里的奶茶店还不在少数。以后可能会考虑再开一家。"
事实上，据相关统计，80%以上的职场人从事的都不是理想的工作。在各个年龄段的人群中，越年轻的人群，触发离职的敏感点越多。90后、90后选择离职的原因平均在两个以上。换句话说，年轻人并没有我们想象的那么洒脱，大多数人在选择辞职的时候都会三思而行。
虽然被嘲讽为咸鱼平躺的一代，面临着理想的丰满和现实的骨感的落差，但95%以上的年轻人依然表示需要努力。就像豆瓣集团《放平后站起来互助》里提到的，放平是一时的选择，站起来才是年轻人一贯的态度。
