开过餐饮店的老板都知道，经常有这样的事，比如上个月流水做了50万赚了20万，为什么这个月流水做了60万才赚了10万块钱，然后老板问店长和财务，店长和财务跟老板说这个月的收入变多了，但是自己不知道为什么没有赚到钱。然后老板跑到厨房去跟厨师长说，为什么这个月店长说没有赚到钱，你知道为什么吗？厨师长说这个月做的餐比上个月多，不可能没赚到钱，当然具体赚没赚自己也不清楚。那作为老板，就不能不弄清这个问题，不然你的店是怎么亏的你都不知道。
赚不到钱是财务问题还是业务问题？
我们要回答这个问题，就不能局限在财务或者是业务这一个点上，因为业务和财务是息息相关的，缺少财务支撑的业务也不可能独立存在。因此赚不到钱看着像财务问题，实际上是财务底下的业务问题。我们在管理业务流程的时候就需要引入财务控制的方法，控制业务流程的成本，成本降低了，即使收入没有变，利润还是增长的。在疫情之下，大环境反复多变，想要增长收入会面临更多更大的挑战，但是控制成本，我们通过一定的方法就可以有效降低，相对花人力物力去提升收入，降低成本的方法会更快速见效。
通过数字化利润管控降本增效
财务管理的心思不应该放在表格上，高层次的管理人员心思一定是放在业务上的，数据可以填，数据是从哪里来的才是最重要的。只有业财一体的精细化管理，才可以帮助餐饮企业改进流程中的不规范问题，进行降本增效，做好利润管控。餐饮企业的成本及费用中，房租、人力、食材都是大头，我们如何通过数字化工具，将业务流程化、标准化，从而减少支出成了首要难题。小创建议餐饮企业可以建立成本卡标准，从食材的烹饪方法，食材的重量、配料的种类、用料多少，都精确到克，每道菜采取严格的标准。这样不仅可以帮助我们精确掌控库存、用料、还可以确定标准成本与毛利，也可以解决菜品品控问题，优化产品质量。
创业GO数字化让业财完美结合
企业需要数字化转型来帮助企业快速建立起自己的经营体系，创业GO平台的智动账从“钱”的流动方向出发，用数字链接采购、生产、销售等多个环节，通过业务流程梳理；形成财务闭环、业务闭环，提升企业协同能力，自主生产工作计划、业绩考评，形成管理闭环；通过可视化数据分析为预算内控提供有力支撑，真正做到智能业财融合一体化。通过人工智能财务系统精准采集分类企业数据，运营商业智能管理系统分析发现企业经营管理问题，减轻企业人力成本和管理负担，预控经营及财税风险。帮助企业快速建立自己的经营体系，所有的经营数据转化为财务数据，财务数据为经营决策做出支撑，帮助企业良性发展。
