简要
校园餐厅创业项目主要是计划开一家大学校园餐厅，主要经营早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品。
大学中一直被同学们诟病的是大学食堂的饮食问题。大学的饮食质量不怎么高已成为公认的问题，仅仅就是满足了学生们的温饱问题，而出品却远远没有达到学生们的饮食要求。许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂大部分都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格低但很少能真正让学生欢迎。
餐厅介绍
不一样的产品，每日都有不一样的特色菜，让同学们品尝到不一样的味道。
不一样的服务，提供外带服务，从细小之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。 不一样的环境，本餐厅的装修风格朴素却又不失个性，简单却又不失前卫。充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。
店面设计
恰当运用灯光，隔断，地毯等元素，尽量一方面有效利用有限的空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是装饰非常重要的元素，选择各种不同样式的灯饰可以增加餐厅的感觉。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择白色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。
墙面装饰和窗帘：尽量选择和谐的装饰和窗帘。
桌位：桌位设计和摆放应该和谐，个体上有差异，避免给消费者街边小店那样的感受。摆放长长的绿色桌椅
背景音乐：以流行音乐为主。
餐具：干净，漂亮，整洁
市场目标
学生个人市场：主要是对本餐厅健康绿色食品感兴趣的人群为主。调查显示大约有70%对体验绿色食品文化感兴趣。
情侣市场：学校内有气氛的餐厅并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，特色的餐饮食品、独特的餐饮文化可吸引情侣学生前来就餐。
学生团体市场：包括毕业宴，生日宴以及班级活动等。由于本店环境优雅、地理位置得天独厚，可容纳近百人而在周围符合此条件的餐厅不多，可吸引更多学生团体来就餐。
校内协会：一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。学生会以及各大社团聚餐，会给我们提供机会，以及学生联谊等活动，本餐厅的安静休闲环境，将会给顾客带来舒适的感觉。
