百色芒果你不知道的“坑”,教你如何买到合适自己口味的芒果

核心提示世界为村,不分界邦,以镜头记录当地人文生活。夏至已过,盛夏已来,吃芒果的最佳时节。芒果有“热带水果之王”的美称,果味芬芳,外观诱人,果肉甘甜多汁,非常受人们的青睐。许多芒果控就盼着夏天的到来,可以吃上当季的新鲜芒果,那种幸福感就犹如初恋般的

世界为村,不分界邦,以镜头记录当地人文生活。

夏至已过,盛夏已来,吃芒果的最佳时节。

芒果有“热带水果之王”的美称,果味芬芳,外观诱人,果肉甘甜多汁,非常受人们的青睐。

许多芒果控就盼着夏天的到来,可以吃上当季的新鲜芒果,那种幸福感就犹如初恋般的甜美。

其实,因为种植技术改良,以及进口水果繁多,也不是说夏天才能吃上鲜芒果,而芒果控期待的是百色芒果。

百色属于南亚热带季风气候区,照时间长,气候湿润,降水充足——得天独厚的芒果种植气候条件,被授予"中国芒果之乡"称号。

图片来源:合作的果园提供

百色芒果是广西的特产,中国国家地理标志产品。果气很浓郁,核薄肉厚纤维少,肉质细腻顺滑,吃起来甜美多汁,品质优胜于很多地区。

另外,相比海南或东南亚进口的芒果,百色芒果的成熟期较短,仅在6-8月份采摘上市。

因此,品质好+采摘期短,百色芒果越来越受喜爱,备受追捧。

图片来源:合作的果园提供

也正因此,市面上出现很多打着“百色芒果”旗号滥竽充数的芒果。

界邦村今年开始创业,开通了自有店铺售卖找到的优质产品。得益于家人做快递生意,我们也严格挑选了一些好的品种上架店铺。

在选品的过程中,学到很多芒果的相关知识,以及每种芒果的特点。

【小台农】只要有料,总会遇到欣赏你的人!

创业第一年,很多事情都很仓促,当我们决定卖芒果时已有点晚。台农芒是百色芒果上市最早的一个品种,在它还没有开始采摘前,已经有老板预定。不过,大多数的老板是要所谓的“精品果”——个头大、卖相好,这样的果装箱后好看能卖高点的价格。

为满足他们的需求就每天在同一批果里挑选出“精品果”;其次是二级果:个头稍小、表皮不够美观;最后再是三级果:市面上称为“珍珠果”,个头小到剥皮后可以一口一个。

虽然是二级果,但经过选品比较后发现,个头不够匀称外,但口感、味道完全不输“精品果”,即使只有成人拇指高的果,果肉也超多!

我还特意找几个芒果控朋友品尝,他们说这种小台农吃起来超过瘾的!

不负众望,它上架之后的回购率和好评是最高的,因为性价比摆在那里呀!

因为不能每天现场监督工人装箱,担心顾客不了解小台农,会期待值过高,我们拍照时特意挑较小的果子来拍,让顾客能有心理准备。然而,有些客户买后收到果子评价个头还是挺大挺匀称的,我们的内心除了高兴之余还有踏实。

【大台农】无“芒”能及,稳居热销榜C位

台农芒是众多芒果每年销量最高的品种之一,不管是电商、超市、菜市场还是社区水果摊,大台农是比较常见的芒果,人们经常买的芒果都是这种。

为了满足对“精品果”需求的人,我们跟果园要了一些货上架。价格是比小台农贵,但卖相真的很诱人~

对卖相有强迫症,或者需要送人的朋友,大台农是真的更合适。

需要注意,台农芒的表皮是柠檬黄的时候还不完全熟哦,这时候吃仍是很酸的。一定要等到表皮变成“黄橙色”才算是熟,而且这时的台农香气会更浓郁,吃起来也是软糯多汁!

【大贵妃】颜值担当,芒如其名水滴滴!

贵妃芒,是唯一的“七彩”芒果,它从成长到成熟的变化过程中,集赤橙黄绿青蓝紫七种颜色于一体。成熟时呈黄色带彩色,又名红金龙。

在我国古代,常作为宫中贡品,它艳丽的颜值和水嫩的口感深受后宫嫔妃们喜爱,因而得名贵妃芒。

水嫩的口感是怎么的体验呢?就是你吃果肉的时候,不仅要咬,还要吸!不然它的水分就要流出来了~因为,贵妃芒是这么多芒果品种里含水量最高的。

不过,也因为水分高,它的甜是属于“清甜爽口”,不如台农芒甜度高。——不太爱甜的人,吃贵妃芒就对了!

颜值这么高,送人就特别合适,而且女性可以当水果餐吃,我们特意选了大果上架,单个是半斤以上!

【大金煌】像吃果冻一样的芒果!

不要以为大贵妃半斤以上很大,大金煌单个8两以上!这只是最低标准,1-2斤一个是正常的。

金煌芒的肉质嫩滑,纤维非常少,吃起来有Q弹的口感,就像吃果冻一样。

在选品试吃的时候,发现大金煌用勺子挖着吃很满足,所以我们决定只卖大金煌!

这么大一个芒果,自己吃一个,顶一餐!与家人朋友分享一个,也很欢乐!

另外,大金煌是唯一可以生熟两吃的芒果。7、8分熟新鲜采摘时是硬的,运输路途短收到货时也可能还是硬的,但生的金煌芒削皮后就可以吃啦!口感就像吃青木瓜一样的,脆爽。

不过这时的甜度很低,而且偏酸,不能接受的朋友就等到催熟后再吃哦!我们还用生的金煌芒切片撒辣椒面,以及蘸椒盐试吃,风味还挺特别的,建议大家可以小试看能否接受。

注意哈,百色的金煌芒即使熟了也是青皮的,只有小面积的表皮会变黄。所以,判断金煌芒是否熟的方法:用手轻轻按捏表皮,明显感觉到软就是熟的。

有朋友发过一些电商的链接给我,说金煌芒也有表皮是黄的,是生长时套袋了。

图片来源:一家卖百色金煌芒的电商店

嗯,在此想强调:我们了解到百色金煌芒没有套袋一说!

讲到此,我们上架大贵妃时,也有朋友发过别人的链接给我们,说别人的价格便宜些。

讲真,当时心里是慌的。想着怎么回事,我们已经是直接跟果园拿货了还贵?第一年我们也只想先积累口碑,利润空间不高……

我们仔细看了那些链接后,发现两点:

1、 商品标题是写有“百色芒果”,但实际他们不是百色产地的芒果。诚实一点的商家会在详情页小字写“产地:海南”,但有的详情页对产地是哪一字不提。

了解过电商的朋友应该知道,商品标题很重要,如果消费者喜欢百色芒果,想要买芒果的时候就会直接搜索关键词“百色XX芒果”,那些商家为了自己的商品也能露出被搜索到,就会在标题里添加百色芒果的关键词。

2、 对于大贵妃的标准很模糊。我们是会特别注明单果半斤以上,但别的商家只是说大果,可没有标准。另外有些即使有标准,他们的大贵妃标准是比我们低。

举个例子:我们的小台农与大台农相差10元,如果大贵妃的标准像别人一样定低一点,那就有更多的贵妃芒成为“大贵妃”,把这部分差价来调低大贵妃的售价,不但利润高了还显得有价格优势。

创业不易,但也很有趣:原来做生意有这么多门道。

虽然界邦村店铺的百色芒果不是最好的,价格也不是最便宜的,但是我们秉承“诚信经营”,总会有像小台农一样遇到欣赏、支持我们的人。

世界为村,不分界邦, 以镜头记录当地人文生活。

在记录过程中,有好的产品会继续分享给大家的,7月份,百色芒果最热门的品种——桂七将要上市了,届时尽情期待。

 
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