红网时间8月5日——产业发展的特色是关键。找到合适的种养业是乡村振兴的重点，也是农民增收和农业发展的基础。位于湘西大山深处的泸西县张晓乡大水坪村的湖南思香科技有限公司，立足当地实际，以产业增效、农民增收为重点，大力发展黑木耳特色种植业，为乡村振兴提供强有力的产业支撑。
在张晓乡大水坪村黑木耳现代种植项目试点基地，放眼望去，大棚里一层层、一摞摞灰色菌棒规范整齐。工人们今年正在加紧生产黑木耳菌棒，大家忙着断木、搬运、装袋、制版。
“以前村里规模产业少，没有科学的管理模式、专业的种植知识、畅通的销售渠道等。作为支持。农民种植水平普遍较低，作物品种单一，土地利用率低。大多数农民宁愿外出打工，也不愿把精力和金钱投入到农作物种植上。”说起村里以前的产业情况，大水坪村支书张庆浩感慨万千。
看着其他乡镇通过种植椪柑和葡萄，逐渐改善村里人的生活，他眼里是焦虑。今年，村里通过招商引资，引进当地农民工投资村里的产业建设。带着对家乡农业产业发展的信心，项的团队通过前期调研，看中了黑木耳的种植。市场无忧，技术成熟，是这个行业的优势。但黑木耳对生长环境有严格的要求，湿度、温度、无菌条件必须处于适宜的状态，才能培育出符合市场需求的高产优质食用菌。
“在产业落地之前，通过科学判断，大水坪村正好满足了黑木耳各方面的生长。这个项目未来的前景非常可观。”说起黑木耳产业的前景，基地项目负责人向涛充满信心。
看行业，选对地址，一排排标准化的钢制养菌棚和集约化的养菌设施如雨后春笋般出现，有效控制了温度、湿度、光照等条件。，减少病虫害的发生，提高抵御自然风险的能力，大大提高菌棒的成活率。整套菌棒加工技术和流水线生产设备，大大提高了菌棒加工厂的生产能力。通过建立集约化养菌中心和标准化生产示范园区，实现产前、产中、产后全产业链服务，实现“菌棒机械化加工—自动接种—菌棒集约化栽培—规模化销售—技术指导”等集约化、机械化、标准化、规模化生产，充分保障了原料统一、菌棒质量稳定、木耳产量和质量。
“今年，我们预计生产50万根菌棒，将于8月20日前完成。这里的基地基本建成，就是为了扩大规模。另外，下一个村是我们村白泥塘村的另一个基地。到明年年初，基本完成。两个基地同时生产，到时候至少有100万根菌棒。”项目负责人向涛说。
企业化农业产业的建设，丰富了大水坪村的产业，为村里的人提供了就业岗位。目前公司提供稳定岗位32个，临时工2000多人。公司二期工程蘑菇棒加工厂和蘑菇养殖中心投产后，每年可就业60多人。
水稻错时种植除了解决了人们在家门口劳动的问题，还大大提高了土地利用率和效益。周期短，见效快，经济价值高，市场销路好。如何让木耳产业成为带动当地群众增收致富的新途径？公司还制定了“大园区、小片区”的龙头企业带动模式，建立了农户与农户利益挂钩机制，促进了企业与农户的利益共享，使木耳产业化链条上各主体的利益更加紧密地联系在一起，真正实现了“连起来”、“配合好”、“富起来”。
