去年，60岁的他一办完退休手续，就迫不及待地带着从中科院动物研究所引进的无菌蝇蛆养鸡技术，来到溧水县永阳镇沙河村，开始圆他长久以来的“农村创业梦”。他是李嘉诚。
早在2000年，他就卖掉了城里的房子，和亲戚朋友集资在沙河村买了400亩荒地，准备退休。后来，他在这里做起了现代农业生意。
一年前，他得知中科院动物研究所研发了无菌蝇蛆养鸡项目。将玉米、无菌蝇蛆等天然食物与散养蛋鸡混合，再用鸡粪、无菌蝇蛆养殖废弃物发酵肥田，种植蔬菜，饲养池塘鱼、鹅、鸭等。构建生态养殖循环农业产业链。生产的鸡蛋、蔬菜和鱼等农产品没有受到化肥和农药的污染。这不正是他想做的现代生态科技农业创业模式吗？
带着诚意，他联系了中科院动物所的专家，请他们传授相关技术。专家们为他的创业精神所折服，专门介绍他到芜湖福来尔生物科技有限公司，该公司在中科院动物所的指导下成功培育繁殖了无菌蝇蛆，购买蝇种，并帮助联系专业技术人员和专业工程队到沙河村，指导他在荒坡上建立无菌蝇蛆养殖车间和标准鸡舍。
老李指着床架里的蝇食托盘说，他准备的蝇食是红糖、奶粉、鸡蛋和水的混合物。一天换一次，不然会变质，蛆也达不到无菌标准。整个养殖过程密封在床架内，没有任何污染。
无菌条件下培养的蛆虫不仅蛋白质含量高，而且可从蛆虫的皮肤和蛹壳中提取甲壳素，可广泛用于医药、日化等科技新产品的研发，其开发利用价值已引起国内外科技界、医学界和企业界的广泛关注。
他家的鸡产蛋期比传统饲料早28天，鸡蛋蛋白质含量也高。他还做了市场调研，发现自己是南京第一个使用无菌蝇蛆技术的专业养鸡户。至少在当地市场上，无菌蛆卵是空白色的。
今年春天，老李已经在山坡上播下草种，种下了樱花、紫薇、木槿、葡萄等幼苗。将来，鸡将被放养在树林和草原上。鸡粪是树木和草原最好的肥料，树木长大后可以出售。他还在养殖区旁边种了150亩荒地开始种菜，还建了两个大化粪池。他用发酵的鸡粪给田地施肥，把发酵后的沼液喷在蔬菜和幼苗上防治昆虫，把沼渣撒到池塘里喂鱼。
自从别墅里的鸡开始下蛋后，他90多岁的父亲再也不吃外面买的鸡蛋了，说他带回家的鸡蛋尝起来像童年的鸡蛋。
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