精酿啤酒行业前景好，使得很多人加入这个行业，做的规模或大或小。对于想投资这个行业的经营者来说，更关心的问题是开一个小啤酒屋是否有利可图？
其实这是一个不能一概而论的问题。相信很多人不会很确定的告诉你这个答案，因为因人而异。关键问题是运营者的思路是否清晰，是否会正常运营。只要找对方法，精心经营，小投入就会有大回报。
1.日产量500升，每升等于1.162公斤，也就是581公斤，相当于1162公斤左右。
每斤酿造鲜啤酒的综合生产成本约为0.7元，
鲜啤酒每斤批发价4元左右。
鲜啤酒每斤零售价约8-12元。
每斤批发利润为:4-0.7=3.3元。
每天批发利润为:1000斤x 3.3 = 3,300元。
按每月30天计算:30 x 3300 =万元。
2.外卖+配送计算:
每天外卖+外卖=100包
每袋5公斤。
100 x 5 = 500公斤
每斤价格8元X500斤=4000元。
每斤成本0.7元。
售价-成本0.7元=利润7.3元
利润7.3x500公斤=3650元
所以，即使是小啤酒屋，利润也很大。没有做不好的生意，只有不知道怎么做的经营者。遇到问题不要退缩，想办法再解决。我相信生意会越来越好，你自然会赚钱。
