中国质量新闻网讯为进一步加强豆制品加工小作坊食品安全监管，落实《四川省市场监督管理局关于加强食品生产企业和食品小作坊环境卫生标准的通知》要求，促进豆制品加工业健康高质量发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，四川省华蓥市市场监管局集中约谈市区及周边8家豆制品加工小作坊。
本次约谈依据《中华人民共和国食品安全法》、《四川省食品小作坊、小商店、小摊贩管理条例》等法律法规，结合《四川省市场监督管理局办公室关于加强食品生产企业和食品小作坊环境卫生规范的通知》要求，对前期检查发现的问题逐一进行通报。
采访中，市市场监管局城北执法中队中队长详细讲解了该局制定的豆制品小作坊专项整治检查表，要求豆制品加工小作坊业主整改生产加工环境，加强从业人员健康管理，严把原料进货渠道，严把生产工艺关等。，并与豆制品小作坊业主签订专项整治承诺书，明确整治时限和内容。
会上，豆制品小作坊业主明确表示:“接下来，我们将积极整改相关问题，严格按照要求生产经营，履行进货查验义务，坚决杜绝不合格产品在市场上流通。”
“下一步，城北市场监管所将按照专项整治要求，逐户指导整改进程，检查验收整改结果，确保专项整治工作取得实效。”市市场监督管理局城北所所长表示，约谈后，该局还将重点对相关产品进行抽检，防止不合格产品流入市场，确保群众食品安全。
