对于茶行业来说，漫长夏季的五月变成了寒冷的一月。
800店盘点了一下:
5月14日，马伊俐代言的查芝兰以加盟欺诈立案调查，涉案金额超过7亿元。
这一事件成为5月份奶茶黑的导火索，随后这类信息不断被刷新...
5月16日，奶茶加盟“一哥”蜜雪冰城，被曝出食品安全问题，事态逐渐扩大。
5月18日，瑞安代言的奶茶主播被网友曝光，700名加盟商被骗上亿元。
4月，知乎披露、克劳迪娅代言的《茶颜光年》已有100家加盟商完成案件，再次被媒体提及。
5月25日，杭州瑞鑫餐饮文化有限公司旗下“蜡笔肖鑫の茶”因虚假营销被集体辩护，招商方式与上述案例如出一辙。
……
短短半个多月，茶行业五大负面被曝光，而且都是加盟品牌。回顾这些案例，连锁圈专业人士王军直言，“这不是典型的快招套路吗？这么多年过去了，创业者还在被收割，真的很让人费解。”的确，这些被曝光的案例可能只是冰山一角，但我们看到的更大问题是，创业者对加盟创业的认知仍然停留在原地:他们要么对加盟嗤之以鼻，要么没有可辨的能力，仍然对快速回报、快速盈利抱有幻想。
为此，800店整理了一篇长文，会告诉你平时的套路，如何识别品牌，如何树立正确的投资观，做一个详细的梳理，希望能为创业者，尤其是创业者小白提供参考和指导。
01
层层剥离加盟骗局套路我们用实际案例详细拆解加盟骗局的常见套路。
被指造假而一时成名的查芝兰，就是典型的急功近利。在这个奶茶行业，除了Xi茶、奶雪茶等一线品牌会强调技术和食材，以产品为主要诉求点之外，大众品牌很少会突出这一点，因为在成熟的供应链和设备加持下，大部分饮茶技术并没有什么技术含量。所以，快手招聘公司善于从营销端下功夫。
他们很清楚“品牌和爆款IP”的重要性，但是老老实实做品牌和爆款，成本高，周期慢。所以，快手招聘公司常用的“捷径”是:明星代言、一线品牌、广告轰炸。
茶园正是这么做的。据媒体报道，犯罪嫌疑人金某、王某等人为牟取非法利益，注册成立餐饮公司。他们在未经权利公司授权许可的情况下，设立多个虚假知名品牌奶茶招商网站，设计发布带有“品牌加盟”字样的招商广告，在、Tik Tok等流量平台投放信息流广告吸引潜在加盟商的联系方式。
拿到加盟商的联系方式后，快招公司的商家会以各种理由告诉加盟商，如果不符合知名品牌奶茶的加盟条件，可以考虑另一个品牌。整个演讲过程，授权文件等设置都无懈可击。
这只是线上引流快速招公司的方式之一。
另一种方式更“正式”。快招企业为了让自己的项目更像“大品牌”，通常会花大价钱找一线明星代言。
茶园创始人通过购买或注册“花点”、“茶园”等50多个奶茶品牌，邀请马伊俐、叶一茜等知名艺人为其品牌代言，以公众人物的正面形象获得加盟商的信任。同时，他们还以每人每天40至80元不等的价格，聘请社工冒充消费者，在奶茶店门前排队，打造“网络名人爆款品牌”，在Tik Tok、Aauto faster等新媒体平台广泛传播，制造声势，吸引加盟商进入市场。
从套路上看，明星代言、门店排队、新媒体运营……这恐怕是一种所有企业都会做的品牌化行为。为什么在加盟商割韭菜中反复使用？800店看来，一方面，快招公司以高投入推广的方式迅速扩大了项目的知名度，制造了一种虚幻的繁荣；另一方面是广大创业者的投机心态。店铺800上周“2021年加盟领域的主流特征是什么？在《我们和11个品牌聊了聊》一文中，很多品牌主都在强调一点:想通过低成本投入在短时间内盈利的加盟商不适合创业。强调低成本投入、能快速收回成本、全程提供“保姆式”服务的品牌也要精挑细选。
第三招是合同漏洞或者合同诈骗。在查芝兰一案中，还涉嫌合同欺诈，主要是伪造执照和授权。此外，以预付款或保证金为诱饵骗取钱财；对于积压货物的装运，首先承诺所有产品和服务都是有保证的。骗取加盟费后，向加盟商发送滞销商品，然后藏匿或潜逃；逛市场，用显赫的身份和豪华的办公空间获得信任；等一下。
第四招，召开闭门招商说明会。大多数情况下，人是感性思维，容易受环境、声音等影响。，而招商说明会正好抓住了这一点。招聘公司的招商说明会，一般会把加盟商请到酒店或者度假村，在那里吃住两天不花钱，有的甚至报销路费。很多加盟商觉得自己没什么损失，还能占点小便宜。两天的招商会，招商人员紧跟其后，几乎是一对一，不断灌输各种投资理念。但是，所有加盟商会思考，会顾忌，会犹豫的地方，都各有各的话，不给你任何冷静独立思考的时间。这一招很有效。据不完全统计，招商说明会的签约率比平时的单次沟通至少高出40%。
一句话:所谓的快招公司就是为了短期快速招商而设计的，在加盟费、材料使用费等方面赚的盆满钵满。，没有对加盟商负责任的支持。项目一透露，马上人去楼空空。和传销唯一的区别就是有产品，有品牌，有门店，但是赚的是加盟商的人头费，不关注单个门店的盈利情况。
所以他们的广告投入多用于头条等平台各类附属关键词的占用，以及表面广告。如果你参观总部，你会看到一个至少有几十个品牌的光鲜亮丽的大公司，一个庞大的招商和销售团队，还有别人创业致富的传奇在里面流传...
看看你。你的鼻子因起皱而发红。
快招缘何而来，又将因何而去？20世纪90年代，连锁模式在中国迅速发展，成为实体企业做大做强的最佳方式之一。然而繁荣之下总有糟粕。过去10年，实体行业快速发展，“水项目、快招”自然应运而生。曾经做过快手招聘项目的李先生对800店回忆道，“90年代，开店就是赚钱。哪怕是一个很快的招聘项目，也能让创业者赚一年半。当时我们是做饮料项目的。快的时候，一年开3、400家店很容易。虽然初期收费不高，但是开的店很多，总部真的很赚钱。有钱了就装修办公室，设样板间，研究新项目招商。最火的时候，来公司排队交加盟费的情况就像银行排队叫号一样。”
大众创业、下海经商的大潮也助推了快消行业的发展。很多上班族和“打工族”辞职创业。因为他们手里没什么钱，所以往往愿意选择门槛低、投入少、风险小、回报快的项目，快速招聘的项目正是他们喜欢的。茶、烘焙、甜点、小吃等。最受快手招聘公司青睐。这种“轻餐饮”模式具有门槛低、易复制、网络名人属性等特点，很受年轻人欢迎，客流量大，利润高，因此吸引了大量逐利者。
在《广告法》全面实施之前，我们经常在一些招商平台上看到这类项目的广告词:“网络名人产品，开店就能赚钱！”“一个人就能开店，3个月就能回本！”"小成本投资，稳定盈利不亏损！"……
所以也就不难理解为什么最近迅雷的加盟骗局大多来自于喝茶。欧洲智库发布的《中国新茶业研究报告》指出，低壁垒、高同质化是新茶业山寨众多的原因。
但随着信息差距的逐渐缩小，网络上被快招骗的案例比比皆是，传统实体行业面临种种困境，创业者对加盟开店更加谨慎。现在的快招公司也明显感觉日子不好过。李先生告诉800店:“快招公司的逐渐衰落和萧条已经成为大趋势。一是加盟商获取加盟信息的渠道越来越多，可以追溯到很多来源，很容易识别快招套路；其次，加盟费交了之后，如果快招公司不能提供后续的管理和服务，那么快招公司就很难维持；三是加盟商因特殊合同纠纷集体起诉，群体性事件较多。加盟商对快消公司的识别能力越来越强，快消很难做。"
此外，随着我国供应链水平和技术的提高，以及数字化和信息化在实体行业的广泛应用，越来越多的正规餐饮企业开始试水加盟连锁。“以餐饮为例。以前做招商的不是餐饮人。而是以短期盈利为目的，迅速招募公司。所以过去餐饮圈有一条无形的鄙视链，谁开了加盟谁就在鄙视链的最底层。但现在不同了。很多食物可以标准化，工业化；一线门店运营流程也在规范；对加盟商的支持和监督也可以数字化，甚至加盟商可以采用直管模式管理；专业人士不断进入传统行业，推动了传统餐饮行业组织化、数字化水平的提高。
所以最近五年，尤其是后疫情时期，正规餐饮大军开始大力发展连锁，用良币驱逐劣币，让中国的连锁业朝着更健康的方向发展。所以我想说，中国连锁业真正的腾飞现在才刚刚开始。也许快手还能存在几年，但它的消亡是必然的。商猫科技创始人吴天华与800店分享了他对目前加盟连锁商业业态发展的看法。
此外，800店还发现，专业连锁招商服务平台也在设置准入门槛，淘汰快速招聘项目。要求“孟想佳”进入品牌至少符合《商业特许经营管理条例》的规定。“中国加盟网”以星级认证了准入门槛。三星的首要标准是，至少有三家商店已经运营了一年以上。星级越高，项目在抗风险能力、加盟商服务质量、综合实力等方面越好。这些做法有利于创业者识别项目，打击快手。
03
彩蛋部分：6招教会创业小白辨“快招”快手是连锁行业混单时期的产物。一些业内人士判断，即使行业正在采取多种措施阻止快移的发展，它仍将在一定时期内存在。一家投资平台商家的负责人告诉800店，“追求小而美、低风险的投资项目是小商家的首选，这意味着这类项目在加盟连锁圈还是会大量存在。小美项目有一个共同点:前期费用不高，总投资也不高。如果不走快消路线，项目的生存也会是个问题。即使是正规的加盟连锁企业，也有类似三年内100个城市100家店，1000家店的业绩目标。某种程度上，很难判断哪个是快消项目。”
绝味鸭脖已经有10多年了，现在有16000多家店。蜜雪冰城不到10年突破10000家，锅圈食汇4年突破6000家...这些通过加盟连锁模式快速发展起来的品牌，并不是快速招商的领头羊，800店未定。但是创业者在选择项目的时候，还是要进行理性的筛选。接下来，800号店根据日常与创业者的交流，总结了六条经验，帮助你提升判断力——
第一招:查家庭。通过天眼查和企业查，查看项目所属公司的情况，账面上是否有负面信息；然后通过黑猫投诉平台查看是否有加盟商和消费者对项目的投诉。另外，查一下项目所属的公司是不是大型餐饮孵化集团，项目众多，都是小投资加盟项目，然后果断“黑化”。
第二招:查信誉。很多企业对信誉保护比较谨慎，需要在头条、Tik Tok、微信微信官方账号、知乎、小红书等几个常见的信息流和社交媒体平台搜索项目关键词。需要注意的是，凡是假冒知名品牌的项目都是“流氓”。除此之外，暗访项目门店也很重要。听听顾客怎么说，听听加盟商老板怎么说，可能更客观。
第三招:查数据。眼见为实的数据更可信，创业者要多了解项目的成交率，加盟商的盈利情况，门店的客流情况。要得到这三个数据，第一是向品牌要文字；第二，通过大众点评等第三方测评平台观察；三是实地考察，盯紧两家店，观察一周不同时段的客源，按照客单价计算；第四，通过专业数据公司，对项目的公开数据进行专业测算。
第四招:检查地面。如果你对这个项目感兴趣，有必要去总部看看。去之前要做好心理准备:公司的规模、装修、荣誉并不能完全代表项目会有多优质。所以，千万不能把容易让人失去冷静判断力的因素作为决策的第一诱因。去总部的主要目的是实地考察RD基地、样板店、产品技术和运营团队。所以除了和商家洽谈，你还要多了解其他服务部门的具体工作内容，比如最近有没有市场统一活动，活动方案和设计稿能不能出台。
第五招:观察自己说的话。和总部工作人员沟通时要注意一些细节。正常流程中，招商人员一般会明确加盟商的审核标准，会提前告知创业者创业风险，不会夸大项目；其他工作人员在与检查人员沟通时是否回避或推诿，商家是否故意阻挠检查和询问等。，都需要企业家在考察过程中细心留意。
第六招:查合同。如果进入合同签订流程，一定要询问合同双方的履约责任，确定收费标准、服务项目、总部责任，以及加盟商的履约责任和违约责任。同时询问有没有在一定标准下可以返还加盟费的服务。一般正规品牌都会有这个承诺。因为这个环节很关键，如果能让律师审核，就不能再保险。
结语创业风险巨大，加盟是一种优质的创业方式。但可惜的是，“水项目”的快速招聘充斥着骗局，让加盟链成为骗子的代名词。希望这次茶饮料的聚会加入骗局惩罚行动，让业界警醒，一切企图走捷径赚钱的商业行为，迟早会被揭穿；同时，创业者也要警惕。天下没有免费的午餐。现在创业成本高，没有一定的财力、精力、资源。创业还是要谨慎。“小成本高利润”的脚，通常是加盟陷阱。
可喜的是，一大批有着深厚品牌修养、扎实供应链实力和运营能力的连锁企业正在规范自己的加盟连锁，一批服务平台正在加紧创业市场教育，共同制定标准，让这个行业更加健康。未来可期。
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