导语:上海学生被隔离43天，“厨房小白”老师做了一桌好菜引来网友评论:羡慕
自己做饭永远是忙碌生活中的一种温馨仪式。但是现在外卖越来越丰富，大家的学习工作生活都越来越忙。坐下来享受他们做的饭菜已经很难了。然而，措手不及的漫长的43天隔离生活，也让这些上海学生再次感受到了自己吃饭的快乐和满足。这么好的菜居然是“厨房小白”老师做的，网友们纷纷评论:“羡慕！”
隔离期间，很多同学自己做饭，但可能很少有人吃过导师做的饭。前不久，上海一位“幸运”的研究生和他吃喝拉撒的“神仙导师”也引起了热议，感动了很多人。大家都说这样的家教哪里找！
上海海洋大学毕业生金(音译)在毕业路上会遇到很多意想不到的事情。他是在封闭管理期间不小心扭伤的，虽然不是很严重的事情，但是上海的大学已经在封闭管理期了。已经保外就医的金不能进学校。他的导师得知他的情况后，热情地邀请金老师去她家住，他也可以在更好的环境中养伤。还可以细心指导他的学习和研究。
但在接下来的现实生活中，如何做饭成了高小姐不得不面对的难题。老师的厨艺不太好，做饭的次数很少。但是为了让你的学生尽快康复，自己做一些营养餐是最好的选择。高老师一边练习，一边现场学习做饭。43天，一日三餐，129顿，这真的是厨艺的一大进步，几乎用光了高小姐有限的厨艺。
这种丰富多样又有特色的“开小灶”相信是大家最羡慕的。但是如果你梦想有一个好的导师，还是自己学比较好。现在给大家分享一些高老师亲自实践过的好吃又简单的家常菜。厨房小白相信他能很快学会它！
1.夏季必备:冷面
炎炎夏日，一碗清爽简单的冷面是最好的选择。他的方法和材料也很简单。
首先，准备好相关材料。可以根据自己的口味选择火腿、牛肉、香菜、葱花等不同的配菜。但是黄瓜丝、西红柿片、煮鸡蛋和韩国泡菜是必不可少的。
第二步:冷面可以购买现成的。提前将面条浸泡2小时，用手揉面，这是保证后期煮出来的面条口感的重要步骤。没有浸泡到位的面条很难煮透。
第三步:煮面。煮沸后，将水放入冷面中。煮面条时，用筷子搅拌，防止面条煮开后粘在一起或变成块状。面条煮1-2分钟为宜。也可以根据自己对面条软硬的喜好来调整。当面条变软时，你可以把它们捞出来。
第四步:将煮好的面条放入冰水中浸泡冲洗3次左右。捞出水后，可以放在碗里等着吃。
第五步:冷面的酱料也很关键。半勺白糖，半勺白醋，1滴香油，一勺极鲜酱油，少许生抽，根据口味适量盐，半罐冰镇雪碧加矿泉水。然后放上准备好的配菜。你吃完冷面了。还可以加冰块，保持冰的清爽。
2.简单易学:炒虾仁。
第一步:将虾洗净，去掉虾壳和虾线。选择青虾为宜。
第二步:将虾腌制，加入适量盐，搅拌，静置1小时以上。腌制后用清水冲洗去除咸味，放入锅中前用厨房纸去除表面水分。
第三步:将虾的糊状外套与盐、小苏打、生粉和蛋清混合成糊状。把虾包均匀，就可以放锅里了。
第四步:锅里烧油，约30%尤因会滑入虾仁，翻炒至变色。在底油中加入葱花、黄瓜丁、甜玉米粒，翻炒1分钟左右，然后加入虾仁，加入适量的盐，味道很鲜，最后用水淀粉勾芡。
最后，厨白做速冻水饺是不是总会破皮或者味道不好？这就教你一招煮饺子。
速冻饺子前，可以将饺子用清水浸泡3分钟左右，等锅内水温达到40度左右再放入饺子。这样不会破皮，煮出来的饺子味道更好。
看完这些简单易做的家常菜，不要只是默默收藏。一个人还应该好好做饭。“厨房小白”老师做一手好菜。你羡慕吗？有好的评论可以留言。
