酒店管理与数字化运营主要课程有:经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、酒店通论、计算机基础与应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、酒店财务管理、酒店工程管理、酒店餐饮管理、酒店客户服务管理、酒店营销。
酒店管理与数字化运营主要实践环节:前厅与宾客服务技能培训、酒水技能培训、餐饮技能培训、礼仪与形体培训、酒店服务运营实践、毕业设计。
酒店管理与数字化运营的培养方向；
酒店管理与数字化运营专业面向国内外高星级酒店、酒店连锁集团、高端餐饮公司、精品民宿、物业管理公司等相关企业，培养懂精准服务、会数字化运营、擅长智能化管理的复合型技术技能人才。毕业生可在国内外住宿、餐饮等相关企业从事前厅、家政、餐饮、营销、人力资源等部门的服务、管理和运营工作。
