我身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，放光眼睛，变得更加饥饿。现在的人确实对吃有着不可抗拒的魅力，做一个吃货也没什么丢人的。现在大部分人聚在一起聊吃的，会做什么，见过什么，吃过什么。也为吃饭打开了一个社会话题，所以现在自己吃饭很有必要，也不丢人。中年夫妇做“小生意”，八口大锅同时做，说赚“小利”！
这是夫妻俩卖的零食。是厚厚的肉饼，叫“定型包子”！夫妻俩开的这个小摊生意很红火，生意一直很好，说是“小生意”，说是不怎么赚钱。收益都是“蝇头小利”，不值一提！但是邻居都知道他们家收入很好。家里两套房子三辆车都是开店后买的！
这个摊位的庄包子之所以受欢迎，是因为老板在传统庄包子的基础上加入了新元素。很多当地的壮族小笼包都不是油炸的。为了味道和颜色，老板在烤庄包子时会在里面放适量的油。而且老板还会在锅里的庄馒头上抹上蛋液，所以从锅里出来的庄馒头很香，很诱人。老板用八口锅同时煮它们。
不要小看这种劲道十足的馒头。这是一项很难做的工作。擀面杖来回滚动，面团不断搅拌。总之，不把酸掺在女人的胳膊上，不把汗洒在男人的头上，就很难做出“坚强的馒头”。所以要做出好吃的包子就更难了。夫妻二人每天起早贪黑肯定很辛苦，丰厚的收入对他们来说很公平！
据说乾隆年间，有个秀才中了状元。为了庆祝他成为状元，梁壮的朋友们在皇家宴会上向皇帝和状元赠送了他们自制的面饼。皇帝品尝后赞不绝口，说:“焦中有棉，酥中有咸，酥中有甜，多种口味。它象征着团团圆圆，金黄色的烤色象征着美好的未来。状元食品的馒头，叫形状馒头。”所以这个名字一直沿用到今天！煎的时候，油是随吃随加的。它具有外脆内软，馅料鲜美的特点，深受顾客喜爱。老板很谦虚，直言不讳地说:他做的是“小生意”，赚的是“小利”！
