其实一个好项目的标准有很多，不能一概而论，比如:利润丰厚，成本低，没有竞争，产品足够优势，行业发展前景等等。
但是要想找到好的项目，必须要有前提！那就是，首先你要有很多备选项目可以选择！
俗话说“男怕入错行，女怕嫁错人”。选对行业很重要，但是行业之间是有差距的。
无论是企业还是老百姓，这两年生意都比较惨淡。我们或多或少都听过身边朋友最大的抱怨:生意难做。
所以我们知道的项目越多，就越好找。否则，你周围的商业选择很少，你会对你选择的东西感到不满意。
这是选择好项目的首要前提:多了解身边的业务或行业信息。只有这样，才能抓住风吹来的商机。
好了，继续和大家分享一个小生意，希望能帮助更多创业的朋友早日赚钱。
中年夫妇卖杂粮养生粥。
一天赚1800元
五谷粥作为一种有着上百年历史的传统食品，滋养了一代又一代的华夏子孙。在很多父母的记忆里，粥不是人间美味，但也有着复杂而强烈的记忆和情感。
近年来，人们注重养生和健康，谷物粥店非常受欢迎。以前人们特别爱吃高盐高糖的食物，现在“清淡、营养、健康”已经成为餐饮市场的代名词。
在这个越来越注重健康的时代，街头粥店又迎来了“黄金时代”，月入上万的粥店从不可能变成了可能。集保健、美容、减肥为一体的养生粥店市场已经成熟。
另外，天气开始转凉，一碗热气腾腾、味道鲜美的粥，不仅是防病保健的佳品，还有御寒保暖的作用。有什么说法？深夜的酒总是不如清晨的粥，可见其有着坚实的群众基础。
所以养生粥行业是一个趋势。考虑到低成本的经营思路，全谷物养生粥非常适合作为小商家的首选。
一碗可乐纸杯那么大的麦片粥，原料和加工成本不到5毛钱，却能卖到4块多钱，也就是说，一份的毛利至少3块钱。
在成本可控的情况下，摆摊，口味和卫生更好，用一个方便美观的杯体，一天至少卖几百碗。
而且早餐粥的种类很多，小米粥、红豆薏米粥、黑米粥、红枣银耳粥、牛奶燕麦粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、红豆莲子粥、南瓜粥、小米粥、绿豆粥、排骨山药粥等。，种类繁多，产品线丰富，意味着更多的盈利点。
我上大学的时候，学校门口有一对中年夫妇在卖早餐和午餐。每天早上，他们骑着三轮车去卖粥和豆腐。粥有五种，加起来有六桶，一桶可以装100份左右。
他们的粥杯是淘宝上很常见的大塑料杯。只需用吸管将它们塞进去就可以了，非常方便学生带到教室去吃。
如果学生想送到宿舍门口，也是可以的。只要他前一天晚上提前预约，第二天早上就会准时送到宿舍楼下，简直就是当代懒癌晚期大学生的福音。
因为这对情侣的贴心服务，一份4块钱的早餐粥，基本上每天早上9点10分以后就卖光了，供不应求。仅此一项，每天收入2400元。
从成本上来说，他们没有店铺，所以不担心房租。所以主要是原料成本比较高，但大概不会超过1元/碗。
也就是说，他们夫妻早上卖粥的利润在1800元左右。不包括周末，就算他们一个月平均21-22个工作日，平均月收入也就三四万。
同时，早上他们还会出售其他迎合学生口味的早餐，如肉夹馍、馅饼、馒头、茶叶蛋等。，而且总会有新的口味，比不断的食堂更吸引人。
多元化管理搭配
小企业也有大利润。
至于夫妻俩旁边的其他摊位，我初步估算了一下，都没有他们赚的多。每月盈余超过5000元，他们就能笑了。但为什么他们一家能独自取得这样的成就？
其实，原因很简单:
1.独家经营，完全卖方市场。
我们学校北门外整条街都有很多早餐摊贩，这是真的，但是没有粥摊，只有他们家。这就相当于说其他卖包子的，卖煎饼的，卖油条的，卖蛋糕的都在帮他们拉生意。
卖煎饼果子的会和卖手抓饼的打，但是粥不会和任何人打，因为它处于绝对的优势地位，这种充分的合作关系保证了他们的客流永远处于最大水平。
2.高效快捷，节省时间。
大学生早上赶着去上班，宁愿多睡一会儿也不愿意早起去食堂排队。所以很多人宁愿不吃饭也不愿排队迟到。
这个时候，那些需要提早度过客户等待时间的人，自然就失去了优势。而粥，因为都是提前准备好的，加满只需要十几秒钟，方便快捷多了。抓住大学生的胃不容易。
3.多元化以充分提取客户价值。
因为很多人早上都懒得排队，尤其是两次。所以有10%左右的人会直接选择在自己吃粥的同时买一个肉包子，或者在吃肉包子的同时买一个粥。
而且总利润还不如粥，但单独拿出来还是能打败其他竞争对手的。除了早餐，天热的时候，这对中年夫妇中午还会卖凉面。
我们学校的学生长期吃食堂吃腻了，周围好吃的餐馆又少又远，所以他们的午餐生意也很好，一直是区域畅销。
天时、地利、人和都在，这样的生意很难赚钱。如果是新朋友，可以在微信上搜索，在微信官方账号关注我们的商机。我们致力于分享干货和创业项目。
但是，专业人士看门道，外行看热闹。餐饮是出了名的又脏又累，没做过的人不会懂。真的是很难赚的钱。不说别的，光是准备就已经很累了。
夫妻二人每天早上需要三点起床，准备好粥和肉，然后生气熬夜到天亮。他们需要在大约六七点钟离开街道。
首先，消化学校里的一群食客。九点以后，就是上班族的事了。忙到九点半，收了早点摊，十点半开始卖凉面，一直到下午三点。回家，洗漱，买材料，然后吃饭，七八点睡觉。
可能有人觉得只要有钱赚，这种劳逸结合不算什么，但是仔细想想。无论严寒酷暑，一天在户外站几个小时，春秋还好，夏冬两季一般人根本受不了。
幸运的是，他们是幸运的，他们的付出与回报成正比。在多个小吃利润的叠加下，一个月5万元的毛利应该问题不大，也就是说夫妻两个，人均月收入至少2万元。
所以小生意做得好的话，不亚于办厂或者开公司的收入。
