各位朋友大家好， 欢迎来到今天的案例分享。我每天都会放出几篇经典案例出来，都是各行各业可落地，可操作，超有效的实际操作方案。每一个方案都非常精准地解决了实体店经营过程中所遇到的一些困难，相信大家看了绝对会有所收获。
相信最近老板应该发现了一个问题，尤其是近两三年来，无论哪一种生意，成本都越来越高，价格越来越透明，顾客们对于所谓眼花缭乱的广告也不再信任，除非是给出实打实的优惠，否则客户们也不会轻易的被你吸引。很多企业表面风光，实际上是亏的心酸无奈。
有些人说这是经济下滑，大市场环境不好，再加上竞争对手越来越多，所以每个人的生意都不好做，但必须承认的是，依然有人做好了生意，赚了大钱，不是吗？所以说其实大经济背景不好，成本越来越高都不是生意难做的主要原因，主要的原因是因为大家没有跟上新的商业变化。
如果跟不上时代的变迁，就算有了机会你也抓不住，因为根本看不懂那就是个机遇。所以想要改变现状，抓住赚钱的机会，就要明白以下两点。
1.故步自封、跟不上潮流的商业模式：如果各位老板还是用打折促销的方式去卖产品，那么，生意必然是不能持续长久的，因为打折和活动只能吸引一时的眼球，达不到长久锁客，还在想着降低成本，提高价格，增加收入，扩大利润的话，这样的思维生意必然是会亏损的；
2.不以客户为中心去做营销活动，而是以企业的产品为中心，比如你是一款做美容茶叶的，很多老板打广告肯定是说：我的产品中有什么含量，对人的身体非常好或是怎样之类的，但是如果你站在客户的角度，站在客户的痛点需求去挖掘的话，你的广告词应该是：能够让你苗条美丽，祛痘还你光滑皮肤等……从客户的角度做营销，吸引力是不是更多呢？
有些东西注定是不会变的，所以说一个好的商业模式和好的服务永远是稀缺性的，永远站在客户的角度去想问题，无论在任何生意上，都不会落伍。
今天就跟大家分享一个六旬老汉开餐馆，酸菜鱼只卖九块九，还赚得盆满钵满，赚到95万的具体过程。
【1】现状
老汉的餐厅已经开了很多年了，地段和口味都不错，但是因为位置比较优越，随着后来越来越多的餐馆开在这里，导致竞争对手增多，所以现在最需要解决的就是把原来店里的客户抢回来。那我们就运用了一个商业手法，那就是，主产品免费模型，让他在一个月期间就卖出了3000多条酸菜鱼，三个月赚了95万。
【2】方案内容
1.引流
首先，我们发现老汉的餐厅里最受欢迎的是一款酸菜鱼，这款酸菜鱼平常要卖57块钱，而且，外卖平台上也属它销量最好，所以我们就以这个为噱头，打出一条宣传语：凡是在我们店庆一个月的期间，只要是到店就能够获取，原价57块钱，现价只需9.9的酸菜鱼。
可能很多老板看到这一点，会觉得很奇怪，九块九怎么赚钱的？其实是因为在这个方案中，我们还用了一个前提条件：那就是你必须要4个人以上来才能够享受这个9.9的酸菜鱼。
也就是说，一条鱼肯定是不够吃的，客人再点其他的菜，这样鱼的成本就能够回本，而且餐厅里面还有酒水，饮料等等，所以这个酸菜鱼的主产品免费了，但是还可以从其它上面赚取利润。
2.截流
【授人以鱼，不如授人以渔】
