投资30万,来餐饮卷一下还是加盟一家网红撸猪馆

核心提示以下内容由【商业街探案】独立采访后改编撰写,未经授权不得擅自转载。探案 | 开张一年内是盈利关键期。如今各种针对小朋友的撸动物馆,已经慢慢的出现在各种人流旺盛的商场里了。在探案后台,也有不少读者询问我们,撸动物的生意能不能做,如果做,应

以下内容由【商业街探案】独立采访后改编撰写,未经授权不得擅自转载。

探案 | 开张一年内是盈利关键期。

如今各种针对小朋友的撸动物馆,已经慢慢的出现在各种人流旺盛的商场里了。在探案后台,也有不少读者询问我们,撸动物的生意能不能做,如果做,应该怎么做。我们近期对一个叫《白日梦撸猪社》的项目进行了考察,走访了他们在上海、北京、宁波、昆山的门店,针对以下问题进行了梳理:

加盟门槛及初始投资。

常规运营成本及预期利润。

动物的来源及饲养训练要求的人力投入与技能。

对比竞品,撸猪馆的优劣势。

单店实体监测运营、流水,预估利润和盈利、生命周期。

加盟门槛及初始投资:上限在26万元左右

项目对加盟商没有明确的条条框框,也不需要相关的从业经验,也就是说,创业小白基本上是可以带着钱就能开店的。

至于,初始投资金额,

品牌方给到的金额预估在26万元左右。

需要注意的是,在加盟行业,尤其是餐饮业,一些品牌方会故意给出一个低投资预算,等加盟商签了合同后发现,需要的花费远比预估的多。

但我们在考察中发现,《白日梦撸猪社》给出的投资预算只多不少。

比如他们给出的装修费是10万元,但并没有强制采购总部的装修服务,可以自行联系装修,只要根据图纸统一店内风格就行,加上不同城市的公司装修价格也有差距,多数加盟商的实际装修费可能到不了10万元。

常规运营成本及预期利润:第一年是盈利的关键时期

加盟商在考虑加盟时,除了准备初始投资金额外,也必须对日常运营成本和盈利模式有个基本的预判。

《白日梦撸猪馆》项目,根据品牌方的选址要求,一般要求二线城市以上的购物中心,

面积不低于60平米,月租一般在2.5万元左右,需要配备1名店长+3名员工,人工、水电等其他支

出在2万元左右,也就是1个月大概在4.5万左右的成本。

而从一些已经实际在运营的店面来看:

门票为89/人 元,周六日是黄金时间,一般每天有100+人,营业额10000元+,工作日平均每天20-30人,营业额平均2250元,整体一个月平均收入13万+。3-6个月时间回本,预计1年半的时间内能够挣百万,至于为什么以一年半为周期,这是根据品牌方的反馈而计算的。

来自品牌方的反馈是:从实际门店运营来看,

复购率还不错,很多小朋友会去第二次,但门店的生存周期,预期是1-1.5年,也就是说这段时期内会达到人流的一个高峰,但后期有可能趋近平缓。

不过在我们看来,这需要考虑当地每年新生儿的数量,如果新生儿在不断增加,撸猪馆的繁荣周期显然就会变长。

动物的来源及饲养训练要求的人力投入与技能:人力投入不高,但供应链要依赖品牌

撸猪这个项目在实际运营管理过程中要比很多加盟项目都要轻松很多。

经营过程中,由于隶属娱乐项目,

营业时间一般设定在上午11:00-晚上21:00,根据周末和节假日的人流量和不同地区做相应的调整。

一个60平米左右店铺,3名员工基本可以完全负荷承载量,日常工作也比较容易上手,培训后按照规则照顾小香猪,打扫卫生,给猪猪洗澡及店内其他的清洁,当然还包括收银及指引顾客。

在这其中还有另一个问题,

第一批猪猪的年龄大概在15天左右,

平均更换猪猪的周期在5个月左右,超过5个月的猪猪会影响客户体验感,所以这就是为什么要加盟来做的原因:因为加盟商自己很难搞得定供应链。

这种撸猪馆提供的猪必须通过相关的检疫标准,否则会有卫生和安全隐患,被

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22