肯德基下沉市场，门店开在县城，那里孩子多！
近日，肯德基在河南省新乡市封丘县开设了首家“小镇模式”餐厅，正式下沉到县城村镇。以前肯德基只在地级市繁华地段开店，这意味着肯德基将正式下沉到县域市场。目前中国有1640个县，这意味着肯德基可以新增2000家门店。
这家“小镇模式”的店其实不大，面积大概80平米左右。店面的设计也很简单，以红黑色调为主，里面有儿童游乐区。菜品定价方便，肯德基的价格更贴近县城的消费水平。
除了肯德基最经典的菜，这个小镇还有该店的特色菜，比如盐水鸡、鲜橙等饮品。为了实现更低的人力成本，肯德基还会招聘当地员工做兼职。
肯德基2019年新开门店近600家。疫情过后，肯德基依然没有放慢开新店的步伐。2020年第二季度，肯德基新开门店142家。
截至2020年6月30日，肯德基在全国各城市拥有6749家门店，距离肯德基提出的10000家门店的目标还差3300多家。
去县城开店，成为肯德基新的门店增长思路。相比大城市，小县城人均消费较低，消费群体有限，但其店面租金更低，人力成本更低，客户粘性更强，更受孩子和家长欢迎。
一二线城市的肯德基面临着越来越多的竞争对手，国内的炸鸡品牌，无论是华莱士还是其他新兴的炸鸡品牌，都在挑战肯德基的老板市场。
根据肯德基的财务报表，我们可以看到，近几年肯德基其实过得很艰难，同店销售额下降，毛利也在下降。疫情发生后，肯德基为了吸引更多的消费者，甚至推出了“1元买早餐”的活动。
一二线城市的年轻人和孩子，在餐饮市场面临着更多的选择。随着一二线城市房租上涨，人力成本增加，门店营业额下降，肯德基急需找到新的增长点。
目前来看，在县城开店可能是最好的新业绩增长点。
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