成都建设路一直是全国休闲食品的风向标,小吃品牌层出不穷。从一群零食品牌中脱颖而出,绝非易事。最近,线下爆红,在各平台迅速蹿红的《通娘童子鸡》势如破竹,掀起了新的吃鸡热潮。世界上很难无缘无故的红起来。下面我们就来深挖一下《童娘童姬子》流行的原因。
一是行业跟风,创新止步;

消费者的口味是不断变化的,买零食更多的是体验新鲜感和创意。看看现在的情况,大大小小的吃街,互相跟风,长沙臭豆腐,炸羊肉串,油条,去骨凤爪,肥肠裹葱花,满大街都是。所有产品基本都一样。没有新产品就没有新卖点,创新就会停滞。仅靠传统的价格战,短期内收益会有所提升,但会持续很久。

二是涉及鸡类市场,需要改革创新;
有人会问,现在鸡肉产品这么多,鸡肉产品还有市场吗?首先,鸡肉是中国人餐桌上常见的食材。在饮食习惯没有任何差异的情况下,必然会接触到大量受众。其次,是鸡肉市场的严重内卷化。奥尔良烤翅、炸鸡排、去骨鸡爪、烤鸡腿等的同质化。到处都不是烂鸡市场,而是缺乏创新产品稀释了用户的消费。在大多数商家犹豫不决,不敢尝试创新的时候,潼娘童子鸡准确的认识到鸡品类存在的问题,并加以解决,使得改革创新的潼娘童子鸡站在了新吃鸡的新风口。
三、打破行业体量,创新出击“桐娘童子鸡”
食材选择:市场鸡类一般选用成年鸡,味道干燥,烧柴火,消费者很难欢迎。“桐娘肉鸡”意识到了这一点。是60日龄左右的润山肉鸡,体重2斤左右,幼龄,低脂肪,高蛋白,富含对人体有益的维生素。烧鸡色泽金黄,皮嫩肉嫩,清香扑鼻。
好玩的吃法,百味裹鸡:“童娘童姬子”创始人知道,只有年轻人更懂年轻人的喜好,当代年轻消费者喜欢创新和多样化的选择。只有一种传统的辣味烧鸡,很难长期受到年轻消费者的喜爱。但“桐娘童子鸡”创始人潜心一年,尝遍天下鸡珍,突发灵感。结合传统名菜“八宝鸭”的工艺,将菠萝、柠檬、青橙等果蔬包裹在鸡的肚子里烤制,颠覆传统新吃法,精选跑山鸡与各种食材的奇妙组合,鸡的焦香味。轻松俘获年轻人的心和胃!
手撕整鸡更刺激:除了与食材的奇妙碰撞,“桐娘童子鸡”还有一种大胆的手撕整鸡的吃法。全鸡售价25元,比手撕兔子好吃,性价比更高。不同于普通烧鸡有限的用餐环境,“桐娘童子鸡”作为购物的休闲小吃,整只鸡可以拿走带走,直接用手撕。
零食市场很大,但是牵扯比较严重。只有知道了消费者的需求,才能有所突破,而这就是“桐娘童子鸡”的成功。以创新的方式,重新升级和定义产品,我们可以获得更多的成功机会!


