用高压锅做稀饭很简单，在高压锅里放入适量的水，将淘好的米放入锅中，盖上高压锅盖并密封严实，压上压力阀，点火以后待锅内的水冒气以后，立即减火成文火，煮上12分钟灭火，待锅内的蒸汽全部自然减压以后，去下压力阀，打开锅盖即可。
1、所用的时间不同
1）电高压锅煮稀饭的时间短。
2）电高压锅煮粥的时间长。
2、水的比例不同
1）稀饭：米和水的比例是1:5。?
2）粥：米和水的比例是1:3。
3、稠稀不同
1）稀饭在吃的时候还能见着米粒哟，粥就不能。
2）粥一般是需要熬的很粘稠，米与米之间区分不开。
在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。
扩展资料：
煮好粥的标准：
1、生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。
2、用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。
3、加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。
4、粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。
5、最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。
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