农村本地品种的猪养殖前景看好,可以发展养殖,为什么?
现在人一提起猪肉,都很怀念以前的地方品种猪肉,肉味浓郁,肥肉肥而不腻,瘦肉耐嚼而不柴;但是,可不可以发展土猪养殖呢?下面来分析一次。
网上有报价土猪肉高达40元一斤,普通猪肉的价格只在10左右,高出了整整四倍,似乎利润很诱人,养殖的回报会很高,现在消费者又追求绿色食品,而土猪养殖,都符合这些要求;似乎养殖土猪是个不错的发展思路。但是,仔细分析下来,会发现情况远没有那样乐观。

首先,从消费者的角度来看这个问题。
这些年来,虽然消费水平发生了很大的变化,但是绝大多数的家庭生活压力依然很大,让他们消费四十元一斤的猪肉,偶尔为之,可以,长期消费根本不可能,就像近百元一斤的土鸡,也只是在春节的时候才会被部分人接受;那些高端人群,虽然有消费土猪肉的愿望,也有能力消费,但他们大多集中在大城市;一个普通的地方品种养殖者,养殖的地方品种猪,又如何能够让他们认识你的地方品种,又需要通过什么途径让他们消费?这些问题,比养殖本地品种猪要重要得多。
第二,再从养殖的效益上来分析这个问题。
现在的养猪人之所以不再饲养土猪,原因很简单,一个是地方品种猪生长速度缓慢,料肉比高,饲料报酬低,同时地方品种的瘦肉率低,不受大多数的消费者欢迎,它的价格比瘦肉型的外来品种价格低。所以,养猪人几乎都会选择养殖外来品种猪,而不会养殖地方品种。
第三,再从养殖方式上来分析这个问题。
以前农户养殖的地方品种,都是处于自然状态下,喂食的是五谷杂粮,生长的时间很长在1-2年的时间,所以形成了独特的风味;而现在的猪都是在人为的环境下,喂以高价饲料,最大限度地挖掘出了它们生长速度的潜能,只需要6个月左右的时间,就可以出栏,所以它们的肉味比长时间长成的猪肉味,口感要差得多。
如果养殖土猪,采取以前农民养殖方式,养殖成本将会成倍的增加,相反,如果采取现在的养殖方式,势必会出现土鸡人工养殖的情况,最终走上不归路。
因此,地方品种猪的样子前景看似不错,但要走的路很长,要解决的问题很多。远不是想象中的那样简单。
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农村土猪肉肉质鲜美无添加剂,是猪肉中的上品,具有强大的经济价值。但是在实际销售的过程中,消费者并不认可,导致土猪肉在实际销售的过程中困难重重。
作为电商平台,我们要如何打开土猪肉的销路?
第一,信息全对接养殖公开化。
在我们饲养土猪的过程中,要让消费者清楚地看到饲养过程中的每一个环节,属猪与传统养猪的不同之处,让消费者真正的了解土猪的营养价值和经济价值。
第二,合理定价。
现在部分土猪销售企业土猪销售价格定价过高,导致消费者没有勇气进行尝试。作为新兴的土猪销售电商平台,要充分到考虑到土猪处于市场的初级阶段,市场价格不宜制定过高,只要高过成本线即可,待市场成熟后再逐步提价,实现利润提升。
第三,营销策略的制定。

作为新兴的土猪电商销售平台,平台创建初期的主要目标是吸引消费者来进行尝试购买,在前期的营销策略制定的时候,以土猪产品品质为卖点,结合前期低单价的促销策略,尽可能的吸引消费者来进行尝试。同时结合短期多次低价等组合套餐,来激发消费者持续购买的欲望。最终实现品牌的渗透,实现土猪的真正的市场价值。
第四,诚信经营。
土猪的养殖成本极高,在实际养殖中会出现大量违规操作,导致土猪产品品质下降。所以我们在养殖和收购土猪的过程中,要严格要求产品质量,让消费者我买的放心,吃的舒心。
土猪作为一种新型的健康食品,未来具有很大的市场前景,只要坚持不懈,诚信经营,一定会得到越来越多的消费者的认可。


