芝麻球又叫麻球
麻圆又叫麻团，是一种特色的油炸面食小吃，以糯米粉加上芝麻而制成，一般包豆沙馅，香甜可口，男女老少皆宜。
我们在炸制冷冻麻圆时，一定要注意下面的一些技巧，否则在炸麻圆的时候操作不当，会溅一身油的。
1、炸麻圆时，油温一定要低，一般三成油温就可以，把手掌放到油面上几厘米的地方，能感觉到温度但不觉得烫。
2、下锅后，用漏勺背面轻轻推动，让麻圆在锅里转，这样不容易糊锅。
3、几分钟后，麻圆就慢慢浮起来，用漏勺背从上面轻轻压着麻圆转动，让麻圆能够均匀受热，等麻圆一半都浮出油面基本就不会膨胀了。
4、稍微加大火力，把麻圆表面炸制金黄定型，这样麻圆冷了也不会瘪了。
炸好的麻圆色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，甜到心里。但是再好吃的东西也不要多吃呦，麻圆吃多了，不好消化啊！
炸芝麻团的做法大家知道怎么做吗？下面是我为大家整理的炸芝麻团的做法，欢迎参考~
炸芝麻团的做法把糯米粉加糖，加开水搅拌，然后活成一个光滑的面团醒十分钟！
然后揪起一团面，揉成一个小球，自由的`滚芝麻，然后稍微捏一下，让芝麻牢牢的粘上面团，所有的芝麻团成型后，放置十分钟！
把锅里倒入适量的油，可以先拿一个试试油温，边炸边按，把芝麻球按到油里，使它膨胀就是空心的了，不过不能太过使劲，不然就烂了！
小贴士
我做这么多是两个人的份，所以，材料都是适量，你看几个人吃，材料的量就酌量添加吧
把芝麻团往油里按按就是空心的，不能太使劲，可以按多次，可以先炸一两个学习技巧并试油温！
