步骤
1
准备好原料，纯牛奶和巧克力。工具有玻璃杯子，小刀，玻璃碗。
2
放开水，预热杯子，让温度透过杯子并保持杯子有的温度
3
等杯子有些热度放入一半牛奶，慢慢把牛奶温热。
4
刮巧克力，用小刀轻轻的刮巧克力的边缘，一点一点的刮，会出现很漂亮的卷卷的形状。
5
把巧克力碎放进杯子，巧克力碎也可以先放在容器里加热一下，或者也可以先把巧克力碎放进杯子用热水的温度将巧克力暖化，再用少量的水将巧克力冲开一点。
6
不停搅拌，再倒满牛奶。
7
美味的暖暖的巧克力牛奶完成了。
自制牛奶巧克力的做法：
1.先将可可脂隔水搅拌融化，热水温度以不烫手为宜。然后添加糖粉继续搅拌。
2.可可液块切碎加入，尽量切的碎一点这样融化的快些。加入奶粉和磷脂，继续搅拌。
3.搅拌的时间越长做好的巧克力越细腻，最好超过一个小时以上。
4.搅拌中注意水温一直保持40至50℃左右，最后慢慢降温到30℃左右时倒入巧克力模具里。
5.冷藏两个小时或过夜冷藏即可。
