蚌埠是安徽省的一个地级市。史册上记载，蚌埠是采珠的古城市，所以也有“珍珠城”的美称，但在当地的传闻中，这是一个不可能的事实。那么，除了珍珠之外，蚌埠还有什么土特产？下面我们一起看看蚌埠的特产吧。10.天井湖银鱼：蚌埠的天井湖生产银鱼。这种鱼个体较小，皮白透亮，晶莹透亮，有着十分独特的金眼圈。天井鱼无油无刺，鲜嫩细腻，可以做汤也可以油炸，很美味。9.固镇芝麻油：固镇芝麻油生产已经2000多年，其味道浓郁，口感纯正，是一种充满香味，十里飘香的调味油，也是一种有益美容和延缓衰老的美味。8.怀远泥鳅：怀远泥鳅是蚌埠的特色水产品，肉质细腻，清淡味美。是低脂肪高蛋白的小型经济鱼类。泥鳅性平无毒，不仅是美味的食物，也具有祛湿湿，健肝益肾等功效。7、湖沟烧饼：湖沟烧饼是蚌埠湖沟镇的特色小吃，以当地优质面粉为原料，加上当地传统工艺制作而成。湖沟饼香酥可口，外酥里嫩，虽然只有巴掌大，但吃起来却唇齿留香。6、怀远甲鱼：从20世纪九十年代开始怀远甲鱼的养殖方式就一直在改进。从最初的池塘养殖发展到温室和外塘养殖，勤劳的怀远人也不断摸索经验，将甲鱼养得更肥更壮。5、老任桥牛肉：老任桥牛肉是蚌埠的著名传统美食。它的历史悠久，风味独特，这与它独特的原材料和优质的制作工艺是密不可分的。老任桥牛肉不但只有纯牛肉，里面还有牛脑、羊舌、牛肝、牛心等牛身上的种种可以吃的东西。通过多种繁复的制作技艺，成就了这道美味飘香、美观、有名的“老任桥牛肉”。4.大蚂虾：大蚂虾就是龙虾。古代没有人吃这种东西，而蚌埠是吃大蚂虾第一城市。早在上世纪的六、七十年代，蚌埠就开始吃大蚂蚁虾。后来吃的人愈来愈多，渐渐地成了全国人民都喜欢的美食。3.固镇花生：固镇素有“中国花生之乡”美誉，早已闻名四海。固镇花生色泽鲜明，果粒饱满，皮白质优，含油高，民众很喜欢这种花生。2、沱湖螃蟹。作为蚌埠的特色水产之一，这种螃蟹青壳白肚、金爪褐鳍，膏脂丰富且味道鲜美，富有多种营养，是世界上罕有的美味。1.怀宁油石榴：怀宁油石榴是蚌埠的特产水果，也是中国五大名贵的油果之一，也是名贵的石榴之一。赞美之词不过是榴中的美味罢了。怀宁石榴树硕大，色泽红亮，里面的石榴颗颗透明，宛如珍珠，甘甜可口。
蚌埠附近自驾游好玩的有：
一、大巩山森林公园
位于五河县小溪镇境内，方圆8平方公里，如果您从淮河北岸坦荡如砥的平原上来到这里，大巩山呈现在您面前的就是与准北平原截然不同的丘陵自然景观。
景区以大巩山为中心，西连玉皇山、南通玉皇山、北接樵子涧、东延浮山峡。风景区内山峦起伏，水面开阔，森林覆盖率达80%。
山林间绿草如茵，蔷薇、野菊、石竹点缀在山涧石缝之中，丛林间还有许多灰喜鹊、野山鸡和刺猬、獾之类的小动物，增添了景区内的生机和活力。
这里，山体彼此相连，高低错落有致，或状如馒头，或形似乌龟，或酷若金鸡，山上树木郁郁葱葱，有板栗、雪枣、乌桕、槐、枫、松、杜梨等。
林间百鸟争鸣，有斑鸠、白头翁、山雀、草百灵等；平缓浑圆的山坡上，绿草密如地毯，各色野花点缀其间，随风摇曳，清香四溢。
山间池水清澈澄碧，漫步在绿色的草地上，穿行在树丛中，你会感到四处都是清凉可人的休闲胜地。
二、仙人洞
位于104国道硖石东2里处，大巩山中，为古采矿洞，民间认为这通道一直向东，与30里外的浮山晶宫相通，有“大巩点把火，浮山冒青烟”之说。明朝初年，朱元璋滥杀功臣，一批神秘人士到此洞隐居，以洞为居，琴棋书画了残生。
三、沱湖湿地风景区
是淮北最大的天然淡水湖泊，它的上游为沱河，经宿州、灵璧，至濠城入五河县，下游经漴潼新河入淮，全长270公里。
在沱湖乡境内的沱湖水面开阔，面积近10万亩。沱湖水质清新、水草丰茂，水体天然供饵力强，盛产鱼虾蟹，这里是皖北最大的无公害水产品生产基地。
年产鲜活水产品14500吨，其中大闸蟹100万斤、野生大青虾50万斤，野生乌鳢、鳜鱼、千头鱼等特种鱼类500万斤以上。
除优秀的自然风光和丰富的水产品外，沱湖景区内还有诸多文物古迹、沿湖滩涂有许多美丽的传说。到沱湖，吃鲜活的鱼虾蟹，划小舟在湖中温游，坐快艇水上冲浪，投身大自然怀抱，领略独特的渔乡风情。
四、湖上生明月古居民博览园
湖上生明月古居民博览园，位于蚌埠市蚌山区解放路与黄山大道交叉口，国家5A级景区，湖上升明月古民居博览园是蚌埠市国家级大禹文化产业园的核心板块。
被安徽省委宣传部评为省文化产业示范园区，被安徽省旅游局评为十佳旅游项目，被安徽省台办列入第一批对台交流基地，并被列入文化部和旅游部中国文化产业重点项目名录和全国优选旅游项目名录。
五、天井湖风景区
位于县城东北15公里处，地处苏皖两省交界，景区内湖泊总面积5.2万亩，湿地面积约2.8万亩。
湖面芦苇丛生，菱藕飘香，资源丰富，现已知有鱼类61种，蟹类2种、虾类8种，野生动物多达21目46科99种，其鸟类13目8科68种，是许多珍稀鸟类重要的越冬或迁栖地，主要有国家一级保护动物白鹤、白枕鹤、黑鹤、大鸨等，国家二级保护动物灰鸳鸯等。
是蚌埠市水产品重点养殖基地，年产水产品400万斤，金眼圈银鱼天下独有。
天井湖景区人文历史悠久，早在楚汉相争之时，就是主要战场之一，留下许多如天井、石龙岗、洛阳城、弥陀寺等遗迹和美丽传说，武桥镇是革命老区，曾是新四军四师的根据地之一，弥陀寺中学留下了一批老革命家的战斗足迹。
而龙岗村山石同属灵壁山脉，奇石无数，独具灵性，极具观赏和收藏价值，武桥镇相关历史及文化遗址、遗迹、传说等文化、旅游底蕴浓厚，极具开发价值。
