需要办理卫生许可证但不需要办理营业执照，需要符合城市管理相关规定，各地的规定不同，和摆地摊属于一个性质。可以上牌照，新车如果不委托销售商上牌，一定要自己上，准备好新车的合格证复印件，你本人的身份证复印件，准备好公司的组织机构代码证证号，准备好这些东西，先打个保险公司电话，买个保险即可。
卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
关于食品流动摊贩是否办证及如何办证在第三十六条第三款有相关要求：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
流动快餐车应当先取得餐饮服务许可证，关于流动快餐车的经营场所，从登记上来说，流动经营不是指其经营场所为流动，而仅是指其流动经营的方式，如送货上门即是指一种经营方式，故流动快餐车应以其固定的办公场所作为经营场所进行登记。
不一样的，具体情况具体分析。
东北地区，盒饭可能便宜。10-20元
南方，华东，盒饭可能贵，30元左右
会有服务员推小餐车或提篮子在车厢里叫卖盒饭，看一下就知道了。有的是半个鸡蛋，菜，肉，米饭，有的有汤。还有的是炒面，炒饭等。
餐车，是点餐，一个菜的价格，一个米饭的价格。点餐付现金，服务员下单，一会做好，端过来。素菜大约20-30元，肉菜40-50元，米饭5元一碗。啤酒10元一瓶。
建议先买盒饭。觉得不好也可以吃餐车。在火车上，注意保护胃，吃热饭热菜。少吃方便面火腿肠等。多饮水，可以携带黄瓜，香蕉，列车上洗干净吃
