电压力锅煮完稀饭后，会自行排气，等锅内没有气压时，就可以拿掉限压阀，就能打开锅盖。
煮流质食物粥类进入保温时，不能马上拨到限压放气阀排气，必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。
如果着急开盖食用，用一条冷水浸泡的毛巾覆盖在电压力锅盖对压力锅进行加速冷却，让锅内较快降压，等锅身无气体排出时，安全杆就会下降，就可以安全的打开锅盖。
扩展资料：
高压锅使用注意事项：
1、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
2、在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
3、高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
4、电压力锅在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。
参考资料：
电压力锅如何排气？
电压力锅正常运行状态下，会自动控制压力不超过需要排气的安全压力，所以很少会自动排气，只有异常情况下压力超过安全值会自动打开排气阀。
但食物煮熟后开盖之前，必须先排气才能打开锅盖，不同品牌不同型号的压力锅排气方式不同，中高档的电压力锅完成蒸煮后会自动排气，大部分中低档的的压力锅都需要手动排气，老式的电压力锅有个活动的排气阀，排气需要手轻轻挑起排气阀的手柄就可以排气，为了防止烫手，可以用筷子操作，现在新出产的电压力锅，在锅盖把手上或旁边都有一键排气按钮，而且排气孔与按键之间距离大，排气时不会烫手，如图所示，两种电压力锅的排气方式：
电压力锅排气阀怎么放才正确
看个人需求，如果着急打开的话，就要手动来加速排气，如果不着急的会锅冷却后会自动排气。不管是电压力锅还是一般压力锅，原理都是相同的，就是采用密封的形式提升锅中的压力，水的沸点也会随着压力上涨，从而提升锅中食物加热的温度，加快食物煮熟时间。
其次在使用电压力锅的过程中，如果是蒸东西，记得要往锅具中放入适量的水，记住不能太多，也不能太少，因为太少了会引发烧锅隐患。
当然也会常常使用它来蒸东西，但是在放置食物过程中，记得不要过多，否则不仅会遮挡电压力锅的出气口，同时还会引发安全隐患。
注意事项：
1、不要把电压力锅放在易燃物品及潮湿环境中使用。
2、加入内锅食物和水的高度必须按照说明规定。
3、不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。
4、不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，要停止使用，更换锅盖。
5、防堵罩应经常清洗，保持清洁。
电压力锅排气阀不排气是怎么回事啊是不是堵住了
1、使用之前我们需要检查一下阀门的阀杆是否设置正确，再将所有的食材放入到内胆当中，把盖子盖严实之后，再将排气阀的阀杆摆放正确。要设置在密封的档位，如果档位设置在排气的档位，在打开锅盖之后，就会出现一直排气的问题。
2、接下来插上插座，食物达到一定的温度，内部压力过高的时候，电压力锅就会自动排气。蒸煮食物结束了之后，需要注意先冷却一下，不要急着打开锅盖，因为这时候还有蒸汽出来，要不然很容易被烫伤。
使用电压力锅注意事项
1、使用的过程中，不能够放在潮湿的环境当中，要不然内部的原件很容易受潮。应该把它放在厨房通风环境比较干燥的地方，做好保养的工作，才能够延长低压内锅的使用寿命。
2、使用电压力锅的时候，一定要将温度调整到正确的档位，有的人会选择先预热内锅，如果时间过长，就属于空烧。所对于对电压力锅的内胆产生很大的影响，容易导致锅底烤糊。
3、使用电压力锅的时候，密封圈能够起到非常大的作用，如果出现了损坏，应该及时更换，要不然就达不到密封的效果。
4、清洗电压力锅的时候，要注意不能够直接放在水龙头底下冲洗。因为里面有一些元器件是不能够进水，一旦浸湿，插到电源之后，容易造成短路的现象。
排气是内部压力太大所致，正常工作时应该有短时间少量排气，这时压敏开关就会断开，使加热盘不再加热，整锅温度降低后压力也会随着降低，这时已无排气现象，当压力低到一定值时压敏开关又会打开通电加热，你这个现象很可能是气压传导孔被堵住了，这个孔一般有好几个，用牙鉴轻轻捅一下再试，仍这样的话应该送去找售后了，因为涉及到安全问题这个开关自己换不了的
