不是真的。鸭皮皮蛋卷也是闽南特色民间小吃，香气四溢的鸭卷里面紧裹着皮蛋，造型美观，口感好，吃的时候配上酱油味道更佳。鸭皮皮蛋卷不是真的鸭皮。鸭皮为鸭的外皮，是生活之中经常会吃的一种食物，无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。
以下为菜名，具体配料和做法lz可追问
1、红烧肉
2、梅菜扣肉
3、蒜香排骨
4、农家小炒肉
5、糖醋里脊
6、红烧猪蹄
7、猪脚姜
8、凉拌猪耳朵
9、水煮肉片
10、毛血旺
11、·回锅肉
12、花式东坡肉
13、金腿脊梅炖腰酥
14、豆干炒腊肉
15、菠菜炒猪肝
16、花生大枣猪蹄汤
17、酱骨架
18、 荔枝肉
19、无锡排骨
20、玉米排骨汤
21、糖醋小排
22、粉蒸肉
23、樱桃肉
24、海带排骨汤
25、冬瓜排骨汤
26、锅包肉
27、鱼香肉丝
28、猪肉白菜炖粉条
29、猪肉白菜饺子
30、猪肉芹菜饺子
31、猪肉韭菜饺子
32、猪肉香菇饺子
33、孜然排骨
34、红血肠
35、黑木耳滚猪肝汤
36、风味腊肠卷
37、大葱肉饼
38、排骨芋头汤
39、京味酱爆肉
40、花生猪脚
41、烧麦
42、青木瓜猪脚汤
43、腊肉糯米饭
44、板栗红烧肉
45、烤辣酱猪肉
46、黄豆排骨汤
47、皮蛋瘦肉粥
48、拌肉皮丝
49、煎猪肉扒
50、红烧排骨
51、清炸里脊
52、佛跳墙
53、花生排骨煲
54、酱汁猪蹄
55、淮杞炖狮子头
56、苦瓜酿肉
57、粉蒸排骨
58、香辣排骨焖土豆
59、蒜泥白肉
60、起司火腿炸猪排
61、豌豆粉蒸肉
62、海带丝炒肉丝
63、腊肉碗豆饭
64、皮蛋瘦肉粥
65、炸猪排
66、猪肉蛋卷
67、蒜苗回锅肉
68、盐煎肉
69、酱香茭白肉片
70、酥肉菜头汤
71、黄豆蹄膀汤
72、垫江肉干
73、话梅蜜汁叉烧
74、凉冻绿豆肘
75、豆豉蒸肉排
76、吴家熏肉
77、腊肉大白菜
78、莲子猪心汤
79、凉拌猪心
80、熘三样
81、红油心片
82、南府苏造肉
83、桂圆红枣猪心汤
84、沙锅炖肥肠
85、红油心舌
86、猪心菠菜汤
87、青皮鱼肉猪心汤
88、铁盘猪三鲜
89、猪心大枣汤
90、玉竹猪心
91、莲子猪心粥
92、夫妻肺片
93、五彩猪头肉
94、天麻猪脑汤
95、东坡肉
96、卤猪耳朵
97、水晶皮冻
98、坩埚肥肠
99、煎猪肉饼
100、烤乳猪
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~圆满了~~~~~~~~~~~~~~~~
