维生素C不耐高温，建议用温水和冷水冲泡或吞服维C制剂。
● 猪肝维生素C
遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。同样，羊肝、牛肝也不能同食。
● 牛奶维生素C
具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。
● 贝壳类水产品
贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。
特别提醒
维生素C不耐高温，所以服用维生素C的泡腾片等制剂时，不能用过热的水，否则丧失药性，达不到效果，建议用温水和冷水冲泡或吞服，以便获得最佳疗效。
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编辑：admin怎样煮龙虾才好吃
高大的棕榈树
在我们校园里种着好几棵棕榈树。远远望去，它就像一把把撑开的大伞。站在它脚下向上望，它笔直而上，有四五层楼那么高。它的主干粗壮、挺拔而修长。树干从上到下的粗细不一样，树干的中间部分是最粗的。上、下部分都要比中间的细。最漂亮的要数棕榈树的叶子了,一片片叶子向外舒展着，就像孔雀在开屏。叶片很大,中间还有分开的小叶片,像“千手观音”张开手臂，真有趣。
棕榈树一年四季都充满了生机。无论是春、夏、秋、冬，它都是那么苍翠挺拔，好像一个个士兵守卫着我们的校园，陪伴着我们学习成长。
到了夏天，火辣辣的太阳像火球照得大地滚烫滚烫的，有了棕榈树的遮挡，我们在树下作游戏、上体育课，就不会觉得那么热了。有时小朋友拖着棕榈叶，骑在上面玩，真像动画片里的魔法师，非常好玩。下雨时，棕榈树的叶子经过雨水的冲洗，变得更青翠，给校园增添了几分绿意，使我们的校园更加美丽。
秋风一吹，棕榈树的叶子摇摆着，像个绿头发的小姑娘在欢快地翩翩起舞。还发出“沙沙，沙沙……”的声音，仿佛是个小歌手在唱歌。真是歌舞齐全呀！
棕榈树，你不仅为校园增添了不少的美丽，还给同学们带来了欢笑。我喜欢你——高大的 棕榈树。
好吃到爆的蒜香小龙虾
又到了吃小龙虾的季节，麻辣小龙虾一直都是我的最爱，可是家里有不能吃辣的小朋友，又想让他尝尝小龙虾的美味，所以特做了这道蒜香版的～尽管没有麻辣的吃起来那么过瘾，但对于不能吃辣的人来说绝对是好吃到爆！
用料 ?
小龙虾 3斤
大蒜 半斤
啤酒 1罐
姜片 适量
洋葱 半个
好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 ?
买来的小龙虾，已经让老板帮忙杀好了。自己只需要反复清洗干净就可以！我是用牙刷逐一刷洗的，毕竟是自己家吃还是要干净最重要。
洗刷后的小龙虾又用清水反复冲洗，直到盆里的水清澈，盛出备用
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洋葱、姜片、葱段、香叶八角等香料准备好
大蒜切成蒜末，但不能是蒜泥，要有颗粒状，蒜末量一定要大，这样蒜香味才会浓。
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锅里倒油，油要多一点。把小龙虾倒入油锅里炸至2-3分钟，虾色变红捞出
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炸过油的小龙虾如上图
锅内留底油，倒入洋葱、姜片、葱段、香叶和八角，小火炒出香味再倒入一半的蒜末和小龙虾一起翻炒
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加入一罐啤酒，汤要盖过小龙虾。如感觉汤少可加入少量清水。煮15～20分钟
加调料：盐2勺，糖1勺，生抽3大勺，老抽1小勺，耗油1勺
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待汤汁收了一些，可加入自己喜欢的配菜。我加的是黄瓜条，再煮5分钟，最后淋水淀粉勾芡
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铛铛铛～好吃到爆的蒜香小龙虾出锅喽！赶快开动吃起来吧～
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清蒸小龙虾
要说夏天最受欢迎的一道菜非小龙虾莫属了，17年我有教过大家做十三香口味的小龙虾，今年给大家带来我个人比较爱吃的清蒸口味~
用料 ?
小龙虾 750g
甜酱油 1小勺
生抽 2大勺
香醋 2小勺
蒜头 2瓣
葱 1根
小米辣 2个
香油 1大勺
植物油 1大勺
白胡椒 一小撮
花椒粉 一小撮
油辣椒 1小勺
香菜 1根
清蒸小龙虾的做法 ?
清洗小龙虾，方法就是戴上厚手套把小龙虾身体拉直，一手控制小龙虾钳子，一手用刷子刷洗
刷洗干净的小龙虾直接放进蒸笼里，盖好蒸笼盖防止小龙虾跑出来
煮一锅水，水里加2-3片姜片，水开后把小龙虾连着蒸笼一起蒸，根据虾的大小蒸10-15分钟
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调蘸汁，甜酱油1小勺（老抽+糖可以替代甜酱油），生抽2大勺，香醋2小勺，1小撮白胡椒，料汁混匀后加葱花，蒜蓉，花椒粉，注意按葱蒜花椒这个顺序放，这样才能让热油把葱蒜花椒的香味激发出来
甜酱油主要是用酱油加糖和很多香料熬煮出来的，是四川地区比较喜欢的一种调味料，一般做好以后可以放在密封罐里冷藏保存，做法请参见我的“甜水面”食谱
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起油锅，放植物油和香油加热到微微冒白烟的程度就可以泼在调好的蘸汁上面，吃辣的话可以再加辣椒圈和辣椒油，可以根据自己的喜好调整了（辣椒油的做法请参见我的“夫妻肺片”食谱）。夏天冰箱里常备一瓶自制辣椒油还是很有必要的，最后吃香菜的话还可以加些香菜，一个完美的蘸汁就做好了
小龙虾蒸好以后，关火再焖1分钟，确保小龙虾都蒸熟就可以开吃了，清蒸小龙虾好吃的关键是虾一定要鲜活足够新鲜，这样的小龙虾蒸出来的虾肉才是紧致弹牙的，所以，小龙虾洗好之后要尽快去蒸
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因为小龙虾是直接洗干净就开始蒸的，所以吃之前最好剥壳去一下小龙虾背上的虾线
去完虾线就可以蘸上好吃的蘸料开吃啦~
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