理解此类电路你要根据你学的知识，对它加以等效、简化：
1）VT1和VT2组成一个单入单出的差动放大电路，其实这部分就可以简化为VT1的单管放大器，引入VT2，其它作用不大，主要就是提高了电路的共模抑制比。
2）VT3通过RP1调整，实际上VT3就是可以等效为可变电阻，或是说，它就是VT1（VT2）的射极负反馈电阻（为什么是负反馈，因为VT3集电极对地没有旁路电容，对于交流信号就是负反馈）
你问
1： VT3基极电压为零，为什么VT1和VT2就截止了？
如果VT3基极电压为零，那么VT3就是截止，相当于电阻无穷大，VT1、VT2就不会有电流通过，当然会截止。
2： RP1动片从下端向上滑动时，VT3基极电压逐渐增大，基极和集电极电流也逐渐增大，VT3集电极电流增大导致VT1发射极电流逐渐增大，VT1发射极电流增大就是其放大能力增大，使输出信号增大，
RP1动片从下端向上滑动时，VT3基极电压逐渐增大（当然集电极电流也逐渐增大），这就是VT3的等效电阻在逐渐变小，也就是负反馈逐渐在减小，此时VT1的放大能力（放大倍数）也在逐渐加大，所以输出信号也就在增大。
