主料
猪大排500g
香菇300g
玉米200g
胡萝卜200g
辅料
食盐适量
鸡精适量
白醋适量
姜适量
蒜适量
葱适量
步骤1
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
排骨洗净，冷水下锅飞水
步骤2
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法图解
煮开之后关火，去掉表面浮沫
步骤3
香菇胡萝卜玉米排骨汤的家常做法
排骨捞出
步骤4
香菇胡萝卜玉米排骨汤的简单做法
放入高压锅
步骤5
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么吃
香菇胡萝卜洗净
步骤6
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么做
胡萝卜切菱形块
步骤7
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炒
香菇沥干水分，较大的香菇可以用手撕成两半
步骤8
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煮
冰箱里冷冻的玉米
步骤9
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么炖
剥去外皮，洗净
步骤10
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎么煸
玉米切段
步骤11
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煸
生姜大蒜切片
步骤12
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样做
葱切碎
步骤13
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炒
高压锅内放入香菇
步骤14
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样煮
放入胡萝卜
步骤15
香菇胡萝卜玉米排骨汤怎样炖
放入玉米段
步骤16
香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作
放入生姜大蒜
步骤17
香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作方法
高压锅内放入水，没过食材表面
步骤18
香菇胡萝卜玉米排骨汤的制作大全
加入一点白醋
步骤19
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
电高压锅盖盖，接通电源，选择靓汤键
步骤20
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
煮好后开锅
步骤21
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
加入适量盐
步骤22
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
加入适量鸡精
步骤23
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
撒上葱花
步骤24
香菇胡萝卜玉米排骨汤的做法大全
装盘
胡萝卜玉米排骨汤的家常做法大全怎么做好
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒适量。 1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，补充多种维生素。 两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；一根玉米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。
不用说，排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，听说滴几许醋可以让蛋白质溶解的更充分，不妨试试，但凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。
我煲汤一般用二小时或二个半小时，当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，然后去上网聊天，汤熬至一个小时后，将玉米段放入汤锅盖好盖儿，再去看看电视新闻，大概半小时后，再放入胡萝卜块，去学习心理学，再熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了，关火前放一勺盐。
捞出排骨，用海天生抽蘸着吃，好鲜嫩哇，汤好有营养，玉米给熬的什么味儿都没了，但清甜已经溶在汤液里了，吃不吃玉米就随个人意愿吧。
这款汤虽然很家常，但深受人们的喜爱喔！
食材
主料
排骨
500g
胡萝卜
150g
玉米
150g
辅料
盐
适量
姜
适量
步骤
1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水
2.将买回的玉米和胡萝卜洗净
3.将步骤2切块备用
4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片
5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入，开大火进行烹调
6.汤滚开后改小火，煲一个半小时左右
7.待排骨煲熟透后下入步骤3
8.胡萝卜和玉米比较容易熟，我在家煲了不到半个小时就关火
9.上桌享用啦
小贴士
排骨飞水去血水和浮沫之后，冷水下煲这样煲出来的排骨上的肉特别嫩，一点都不柴。
