用料
姜 少许
豆豉 适量
香菇 适量
酱油 适量
香麻油 少许
白酒 少许
盐 少许
鸡肉 500克
微波炉香菇蒸鸡的做法
先把香菇泡水半小时，再与切好的鸡肉、姜末、酱油、盐、豆豉、酒、香麻油放一起腌制十分钟入味。
选择有盖子的大碗，放入微波炉，用中火焖十分钟，不要用高火，以免鸡肉过老，味道还没渗透进去。不用放水，香菇里的水分会渗出来，更美味。
微波炉烤全鸡用大火10分钟左右即可。需要提前准备的材料有：三黄鸡1只、盐1勺、辣椒粉1勺、炸鸡粉10克、孜然粉5克、花椒粉5克、生抽10克、料酒10克、生姜20克。
1、鸡一只，切块。
2、放上姜片。
3、备炸鸡粉，辣椒粉，生抽，孜然粉，花椒粉。
4、将准务好的调味料倒进鸡盆里。
5、淋上料酒，撒上盐。
6、拌匀腌制一小时入味。
7、摆盘，要用微波炉专用碗哦。
8、放进微波炉，用高火将鸡烤箱烤熟。
9、烤好的鸡肉，撒上香葱，即成。
