原料：
土豆2个、豆腐2块。葱2段、蒜2瓣、姜1片、酱油2匙、盐1匙、油10ml、鸡精1匙、香油2滴、香菜1棵
做法：
1、水豆腐切方块，用开水烫一下去除豆腥味；土豆切滚刀块备用；
2、葱姜蒜切末加少许酱油，放在小碗里，锅内放植物油，油完全烧开之后用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味；
3、锅内留少许底油，把小碗中的一半调料盛到锅内，放入土豆炒出香味，加汤用大火熬开；
4、加入豆腐块，盐，用小火慢炖；
5、待土豆完全熟烂后加鸡精出锅，装入汤碗中，加入剩余的一半调料，淋入几滴香油、撒上香菜末即可。
油豆腐炒土豆怎么做好吃
食材
主料：干豆腐200g、土豆200g、番茄50g、蒜苗50g
辅料：油适量、盐3g、酱油适量、五香粉2g、蒜4瓣
步骤
1.干豆腐切片。
2.土豆洗净去皮，切片。
3.番茄切小块。
4.姜蒜切末。
5.锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜蒜爆香。
6.下入番茄翻炒。
7.待炒出汤汁后下入土豆片，一起翻炒片刻。
8.放入干豆腐，翻炒均匀
9.放入适量的盐、酱油、五香粉。
10.加入适量清水。
11.炖十分钟。
12.然后撒入一把切碎的蒜苗，再炖两分钟即成。
13.出锅装盘。
主料
土豆
300克
油豆腐
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
味精
适量
葱
适量
蚝油
适量
步骤
1.土豆去皮切片
2.油豆腐切块
3.锅中加入油土豆片
4.再加入油豆腐，生抽
5.盐蚝油，鸡粉，五香粉葱，加入水煮熟即可
6.可以吃了
小贴士
可以加入水焖煮
