可以。
用料 ?
芹菜
一把
羊肉
一小碗
生抽
一勺
盐
半勺
干辣椒
六粒
花椒
十粒
芹菜叶末 五株
大蒜末 四瓣
生姜末 ? 半勺
小葱
六株
芹菜炒羊肉的做法 ?
1.除花椒和干辣椒外，均切成末，独立分开，留备用。
2.倒入油，热锅，放入小部分干辣椒、小部分花椒、小部分生姜末和大蒜末、一丁点葱花。爆炒出香味后，放入羊肉，炒至7成熟后盛出，放边上备用。
3.无需洗锅，准备好所有香料，倒入热锅内。
4.爆炒出香味后，放入芹菜，炒至颜色变淡。
5.颜色变淡后，放入之前已经7成熟的羊肉，继续爆炒，之后放六月鲜酱油，然后放少许盐，依照个人口味增减咸淡。
6.均匀翻炒后起锅！大功告成！
芹菜圆葱炒羊肉卷的家常做法
羊肉可以和芹菜能一起吃。
1、在性味上，羊肉味甘性温，芹菜味甘性凉，两者性味不同，具有中和性味的作用，因此可以同食。?
2、在营养成分上，羊肉中含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水分、膳食纤维、维生素、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，两者成分之间不会发生不利反应，因此可以一起食用。
食用羊肉的注意事项：
1、合理搭配防上火。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
2、不宜与醋、茶及南瓜同食。《本草纲目》称："羊肉同醋食伤人心"。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
3、羊肉好吃应适可而止。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
第一、 芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
第二、 圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。切好葱，姜，备用。
第三、 冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，稍软化一下。比较大的羊肉卷切成小一些的片。
第四、 芹菜用开水焯一下，入锅30秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
第五、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入羊肉卷翻炒。
第六、 炒至羊肉卷颜色微白，没有生肉的颜色后，放入料酒，少许耗油略翻炒一下。随即放入圆葱大火快速翻炒，滴少许醋。
第七、 圆葱炒至七分熟，放入焯好水的芹菜翻炒，放入盐。芹菜略翻炒即可，放入味精，关火出勺。
