吃过最好吃的蜜汁鸡腿心百吃不厌蜜汁鸡腿?
鸡腿的做法有太多种，今天分享-款蜜汁鸡腿，保准你吃一次就会爱上，好吃到舔手指。百吃不厌！做法还超级简单!
用料 ?
鸡腿 7只
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生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜2勺、料酒1勺、胡椒粉、盐、蒜末、姜末、葱末适量
吃过最好吃的蜜汁鸡腿心百吃不厌蜜汁鸡腿?的做法 ?鸡腿洗净，两面划两刀方便入味。接着放入蒜末、姜末、葱末、生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺
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胡椒粉适量、盐适量，蜂蜜两勺。用手抓拌均匀，静置三十分钟!
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起锅烧油，放入适量的油；放入鸡腿，煎至两面微微金黄，将腌制鸡腿时候的料汁倒入锅中，加入1碗水，搅匀，开中小火烧开，然后转小火慢炖，大概二十分钟到三十分钟，大火收汁撒上芝麻
(不粘锅的锅可以少放点，平常的锅可以多放点以免粘锅，)
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蜜汁鸡腿完全成了
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无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿
用料 ?
鸡翅根，鸡翅 适量
花椒，盐 各一勺
料酒，生抽 两大勺
无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿?的做法 ?
把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放两勺料酒两勺生抽，腌制半个小时。（
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锅烧热，放一勺盐一勺花椒（我放了太多的盐，因为第二天用）
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把腌制好的鸡腿均匀的撒上炒好的椒盐上锅蒸半个小时。（看图一）
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用筷子?扎一下，透了就代表熟了
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腌制大鸡腿吃起来非常的方便，而且鸡肉非常劲道，跟我一起来学习一下吧。首先需要买一些品质比较好的鸡腿。如果有不注水的鲜鸡腿儿最好，如果买不到比较好的鲜鸡腿，还是买比较好的冷冻鸡腿儿吧。
把买回来的大鸡腿清洗干净，仔细去除大鸡腿上残余的细毛。然后把大鸡腿放在院子里晾晒一天，使鸡肉表面变得非常干燥，把大鸡腿放在盆中备用，洗好的大鸡腿是20斤。另取一个大盆倒入老抽2斤，生抽4斤，料酒1斤，白糖3斤，按照这个比例腌制出来的鸡腿味道最好。然后准备花椒一把，八角一把，香叶，桂皮，良姜，丁香适量，把这些香料全部都倒在盆里面搅拌均匀。
然后把料汁放在火上，开火熬煮，熬煮的时候一定要不停的搅拌，防止粘锅，一直熬到白糖完全融化，不必煮开也可以。熬好的料汁放凉以后把大鸡腿放进去，好好搅拌一下让鸡腿都浸泡在料汁里面。鸡腿在料汁里面腌制七天，每天都要把大鸡腿搅拌一下，让大鸡腿能够腌制的比较均匀，味道也比较入味。
腌制七天之后可以看到大鸡腿都变成褐色的，用线把大鸡腿绑上，放在室外风干半个月就可以了。腌好的大鸡腿放在冰箱里冷冻保存，吃的时候上锅蒸半个小时就可以了，非常的美味。
