1.小油菜清洗干净。
2.干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。
3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。
4.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！
主料羊肉500g土豆500g胡萝卜100g
辅料葱10g姜10g料酒10ml酱油15ml白糖5g盐15g
步骤
羊肉烧土豆的做法步骤11.羊肉切小块泡水3个小时
羊肉烧土豆的做法步骤22.下锅焯一下
羊肉烧土豆的做法步骤33.锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻
羊肉烧土豆的做法步骤44.加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.
羊肉烧土豆的做法步骤55.土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟
羊肉烧土豆的做法步骤66.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
羊肉烧土豆的做法步骤77.再倒入炸好的土豆
羊肉烧土豆的做法步骤88.再少烧片刻汤汁收好即好.
小贴士
1,羊肉比较难熟,一定要多烧些时间
2,羊肉先泡水,再焯水是用来去掉羊肉的腥味
3,同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的时候不要吃南瓜
