材料米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量做法1.米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料2.锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中4.加入热水烧开5.放入米线，不要搅动6.等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐7.放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出8.余汤中放入肥牛片9.烫至变色即可10.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可。
材料
米线 番茄 黑胡椒末 咖喱块 丸子
做法
1、米线泡软；
2、番茄去皮切片，放入小奶锅并加水，加入适量黑胡椒末，煮沸后，小火20分钟；
3、加入咖喱块，继续小火，10分钟；
4、加入肉丸，煮至完全浮起不打滚；
5、放入泡好的米线，煮熟后，加入盐，起锅，撒葱花！想吃的童鞋自己动手吧！
