养殖要点：
(1)上盆：小苗长出1片真叶后移于口径20?30厘米的大盆 中。对土壤要求不严，但喜肥沃疏松、保水保肥力强的土壤，在 土壤有机质充足时植株生长健壮、茎叶繁茂、开花结果量大。基 质可用腐叶土、园土、砻糠灰或珍珠岩等材料配制，并拌入适量 的有机肥作基肥。
(2)温度：喜温暖，生长适宜温度为20?25°C。不耐寒， 15°C以下的低温对植株生长和结果均不利。在15?25°C的范围 内，温度越高，对植株的发育越有利。开花结果的适宜温度为 20°C以上，以25°C左右为最佳。忌高温，在气温达30°C以上时， 生长与结果均不良。
(3)光照：喜充足的阳光，不耐阴，栽养应选择阳光充足之 地。充足的光照有利于植株进行光合作用，积累较多的养分，从 而有利于植株的生长和开花结果。光照不良时植株徒长，并严重 影响开花与授粉，从而产生落蕾和落花等现象。
(4)浇水：喜湿润的土壤环境，生长期间特别是结果期应充 足供给水分，以保持盆土湿润而不干旱。忌湿涝，浇水应掌握“干湿相间”的原则。雨后应及时检查，倒去盆中的积水，否则 会导致植株烂根。
(5)环境湿度：喜湿润的环境，生长季要求有70%?80%的空气相对湿度，应经常向植株及四周喷水。但环境湿度过大时， 易滋生病害。
(6)施肥：喜肥。出苗后需追施2?3次以氮为主的薄肥，促 使幼苗生长茁壮。开花前起每半月追施1次氮磷钾结合的肥料， 促使开花结果繁盛。由于枝叶生长快、开花结果量大，故后期的 肥力要足，否则植株会发生早衰、叶色变浅、开花结果量减少、 果实变小。所以必须重视结果盛期的肥水管理。
(7)修剪：通常先见雄花，后现雌花，而侧枝的雌花出现较 早。因此在小苗长出5?6片叶时应进行摘心，以促发侧枝，可使 植株的雌花早开而早结果。植株的生长势强、侧蔓较多，生长期 应及时摘去过密的枝蔓及衰老的叶片，以利植株的通风透光。幼 苗长至20厘米左右时，需搭建支架或拉绳子，让其攀援。
(8)病虫害防治：有猝倒病、炭疽病、疫病、白粉病、霜霉 病、枯萎病和蚜虫、地老虎、瓜绢螟、瓜实蝇等病虫危害。
赖瓜养殖方法以及北方冬季用不用下较棚
1、昼夜温差大
苦瓜果实的生长会得到环境温度的不良影响而和外皮生长速率发生差别，昼夜温度差大的过程中会造成苦瓜果实生长速率超过外皮的生长，当累积到一定水平之后，苦瓜就会发生裂瓜的情况。这一情况的出现前认真观察苦瓜会发觉其外皮愈来愈绷紧，当有这种感觉时就表明温控没搞好，栽种户留意管控环境温度了。
2、蔓枯病病虫害造成这一情况的主要是蔓枯病造成的，蔓枯病能危害到苦瓜的内部结构生长构造。环境湿度过高的过程中就很容易发生那样的情况，起先枝杈部位会产生出一些有害物，随后这种食物会传染到苦瓜，让苦瓜越来越较为脆响。这时苦瓜会再次当然的生长，可是因为果实变的非常索性，并没有粘弹性，最终胀大到一定水平就会开裂。这一病虫害的传染性非常强，要立即医治。
生理裂果是指苦瓜的液肥不平衡造成的，苦瓜的根部吸取水份供货不了叶子的耗费，再加上较为旱灾的过程中最易于发生那样的情况。这一多出现于苦瓜迅速生长阶段，这一环节不论是对营养物质或是水份的要求最大，二者缺一都是会造成苦瓜的胀大开裂，并且很容易大批量性的发生，因此这一阶段一定要搞好液肥均衡。
4、当然开裂最终便是当然开裂了，这也是养殖场并没有立即采摘造成的。苦瓜的生长是有局限的，不容易一直长下来，当其生长到一定的水平之后就会全自动开裂，这就是苦瓜较为年纪大了才造成如此的情况。假如在生长中后期发觉如此的情况就不必急，立即选取便是，有一些地区听说懒到开裂的苦瓜种籽最好是，会刻意留一些这种的做种籽。
以春播为宜，要及早选地整地。喜湿、喜温、耐肥、不耐涝，应选上层深厚、肥力上等的地种植。氮肥，磷肥，钾肥都可以用。及时摘除残、烂、病叶。
如果是大片种植就很麻烦了，要催芽播种，温度白天保持在30℃左右，夜间不低于15℃，移栽定苗，辅助瓜秧上架，整枝打叉等。种着玩的就可以不用管那么多。
