用料
鱼豆腐 适量
食用油 适量
盐 适量
孜然 适量
胡椒粉 适量
烤箱版烤鱼豆腐的做法
准备好鱼豆腐，如果需要洗的话，最好用厨房纸吸下水，可以一块儿鱼豆腐切两半，也可以不切，我这次做只切了几个剩下的都没切。
然后将食用油里面加上适量盐，胡椒粉，孜然，混合下。
然后可以将鱼豆腐放进混合好的食用油里，四面都沾上油，也可以用刷子刷在鱼豆腐上。
然后摆在铺了锡箔纸的烤盘上烤就可以了，180度，15分钟，中途可以拿出来翻面，然后就完工啦，味道很不错，跟买的烤鱼豆腐差不多啦( ? . )?
虾丸鱼丸鱼豆腐怎么做好吃
1、鱼豆腐对半切、洋葱切丝。具体方法如下图所示：
2、锅里热油下鱼豆腐煎至两面金黄捞出备用。具体方法如下图所示：
3、底油爆香洋葱干辣椒。具体方法如下图所示：
4、加一勺老干妈。具体方法如下图所示：
5、倒入鱼豆腐翻炒，加孜然粉、生抽翻炒均匀。全部完成。具体方法如下图所示：
所需食材
虾丸150克、鱼丸150克、白菜200克、豆腐300克、葱末1勺、姜末1茶匙、高汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
制作方法
1、材料处理干净，白菜、豆腐分别切块备用。
2、高汤，加适量清水大火煮开，加入豆腐、白菜、姜末。
3、开过后，转文火煮15分钟。
4、改旺火下入鱼丸、虾丸。
5、煮到虾丸鱼丸浮起后，继续煮5分钟。
6、最后加葱末、胡椒粉、盐调味即可。
食用须知
虾丸鱼丸豆腐汤鲜美可口，含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，虾可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，所含卵磷脂有益于神经、血管、大脑的健康。
