食材
榴莲皮1个
鸡翅1个
猪骨头1个
鸡腿1个
红枣5个
盐1勺
枸杞适量
莲子适量
姜2片
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
将榴莲皮内的白瓤用刀小心取出
2
洗干净备用
3
准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头
4
将鸡翅、鸡腿切块、
5
准备2片姜
6
将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水、
7
过了血水的鸡肉、骨头放入煲汤锅加入2片姜、
8
倒入开水
9
加入榴莲白瓤、
10
准备红枣、枸杞、莲子
11
加入红枣、枸杞、莲子
12
锅上锅煲2小时以上
13
煲好后加入盐调味即可
步骤step
1
榴莲，取肉留下壳的部分。
步骤step
2
把硬壳去掉。
步骤step
3
白色的瓤弄出来备用。
步骤step
4
鸡洗干净，剁成块。冷水下锅汆下，再洗净。
步骤step
5
姜洗净，用刀拍松。
步骤step
6
将鸡块放入电子瓦煲中，把之前榴莲壳的肉和姜一起放入。
步骤step
7
因为电子瓦煲不容易溢出，所以加入九分满的水。先开高火煲大约两小时，再用低火煲3小时。
步骤step
8
起锅后撒少许盐即可。
