用料
主料
母鸡1只
辅料
党参
1根
枣(干)
4颗
调料
食盐
3勺
水
1000毫升
老母鸡汤的做法
1.先将老母鸡去除内脏，清洗干净
2.接着在鸡皮上放入一勺盐
3.用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩
4.将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水
5.隔水蒸制两小时后，加盐调味即可
鸡肉煮粉丝的做法
鸡丝汤的做法详细步骤
鸡丝汤的做法详细步骤，鸡丝汤是一道美味又开胃的汤，但是很多人不知道怎么做才鲜美好吃，所以这里教大家一些鸡丝汤的做法，简单又好上手，下面是鸡丝汤的做法详细步骤
鸡丝汤的做法详细步骤1简单鸡丝汤的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉或者鸡腿肉加盐料酒腌制20分钟，放锅里煮熟撕成细丝。（我用的熟鸡腿，所以很方便，直接撕的）
步骤 2
姜蒜切成末，葱切成丝儿，成品会更好看
步骤 3
菠菜切细丝儿
步骤 4
锅里加水，水开了放入鸡丝和姜末，五香粉，陈醋煮开，可以多煮一会，汤会更香
步骤 5
加入菠菜或者韭菜，煮开后慢慢倒入水淀粉，直到自己满意的浓稠度，加入蒜末，葱丝调味加盐和鸡精，出锅。（菠菜版没放醋的）
鸡丝汤的做法详细步骤2番茄鸡丝汤的做法
步骤1
材料准备好
步骤2
洋葱西红柿 切好
步骤3
锅里加入油加入葱炒香
步骤4
然后加入番茄
步骤5
炒出汁
步骤6
加入洋葱
步骤7
快速炒菜
步骤8
然后加入清水
步骤9
煮一会
步骤10
煮开加入鸡丝
步骤11
搅拌均匀
步骤12
在加入盐
步骤13
煮好的
鸡丝汤的`做法详细步骤3鸡丝酸辣汤越喝越瘦的做法
100g鸡胸肉煮熟后手撕成条。
1.2L水煮开后下入所有食材煮2分钟。
加入1/2茶匙盐，1/2茶匙糖，加入2勺生抽。
加入4勺水淀粉煮1分钟，加入豆腐丝。
放入1个打散的鸡蛋液，凝固后关火。
大碗中放入2勺醋，1茶匙白胡椒粉调匀。（这样做醋味更浓，如果提前加入醋醋会在加热过程中挥发）
做好的汤倒碗中拌匀就OK。
小贴士
做出来的汤很鲜美！鸡肉和全蔬菜！蛋白质满满，维生素满满！超级暖胃！
用料
主料鸡肉500g粉丝250g
调料食盐适量酱油适量八角适量调和油适量
鸡肉烧粉丝的做法
1.鸡肉切块备用。
2.锅内开水烧开，将鸡肉倒入焯一下。
3.捞出沸水里的鸡块备用。
4.备锅，锅内倒入油，将鸡块倒入翻炒。
5.倒入酱油，放糖，倒入水。
6.烧开后，再将粉丝倒入煮开，大火收汁。
7.烧开后，装盘。
