1、茄汁嫩豆腐
做法：将嫩豆腐切片，摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出;番茄切碎，倒入油锅中翻炒至熟烂，加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上即可。
功效：豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物，它能够增加饱腹感，特别适合想要腹部减肥的人群。而番茄有助于消化，可以帮助排出体内多余的脂肪。
2、家常豆腐
做法：将豆腐洗净后切成三角薄片后放入油锅中炸至两面金黄，将猪肉末也下油锅翻炒，将煎好的豆腐以及猪肉末混合翻炒，加入食盐、味精、料酒、将大蒜等烧至收汁即可。
功效：家常豆腐采用的是酱烧的方式，炸的金黄的豆腐搭配上猪肉末，绝对是可以触动大家的味蕾。如果你也喜欢吃酱烧的话，一定不要错过这道家常豆腐。
3、腊肉炒豆腐
做法：将豆腐切成薄片后放入油锅中炸一下，然后和腊肉、杭椒一起下油锅翻炒，根据个人的口味加入适量的调味料即可。
功效：豆腐含有丰富的蛋白质、腊肉具有开胃消食的作用，将豆腐和腊肉放在一起炒，点缀少许的杭椒，不仅在色彩搭配上让人看起来赏心悦目，而且在口感上也是让人赞不绝口，一般人群均可食用。
鱼泡怎么做好吃法大全
营养汤做法大全
一、山药瘦肉汤
枸杞，
姜丝，
猪肉
山药，
锅中放水姜丝山药焖煮15分钟，
再放入肉片(提前用淀粉油抓拌均匀)枸杞，
煮5分钟出锅撒葱花，
放盐调味即可。
二、萝卜丝虾仁蛋汤
鸡蛋，
萝卜丝
鲜虾，
去壳去虾线，
用姜片腌制去腥，
先煎好荷包蛋后加开水煮沸，
放入萝卜丝煮至汤汁变白，
最后加入虾仁煮熟放盐调味即可。
三、丝瓜鸡蛋汤
鸡蛋，
丝瓜，
白玉菇，
锅中放油把丝瓜和白玉菇炒软，
再放入煎好的鸡蛋加入开水，
煮五分钟左右即可最后加盐调味。
四、花甲冬瓜汤
枸杞，
花甲，
冬瓜
锅中水开放入花甲姜片焯水后洗净，
放油葱姜爆香后加开水放入冬瓜姜片煮10分钟，
再放入花甲枸杞煮5分钟，
出锅撒葱花调味即可。
五、番茄娃娃菜汤
番茄，
娃娃菜，
锅中放油番茄煸炒出汁，
加入开水煮沸加入娃娃菜，
煮5分钟左右出锅撒葱花加盐调味。
六、青瓜肉片汤
瘦肉，
青瓜，
鸡蛋，
锅中放油煸炒青瓜再放入煎好的鸡蛋，
加入开水煮滚(瘦肉切片用油淀粉抓拌均匀)，
最后放入瘦肉片和葱花煮熟即可。
七、番茄牛尾骨汤
玉米，
牛尾骨，
番茄，
胡萝卜，
洋葱
洋葱西红柿胡萝卜切块，
牛尾骨加葱姜煮沸去除血水捞出洗净，
锅中放油洋葱胡萝卜西红柿块煸炒出汁，
所有食材放入炖盅加姜片和没过食材的水，
快炖两个半小时出锅撒盐调味。
八、红枣瘦肉汤
红枣，
瘦肉，
姜片，
瘦肉清洗干净后剁碎，
团成圆球放入炖盅，
放入去核的红枣姜片，
出锅撒盐调味即可。
九、山药芙蓉汤
鸡蛋，
生菜，
胡萝卜，
如图食材切碎备用，
锅中放油，
把香菇胡萝卜炒软加一碗水煮开，
倒入山药碎煮两分钟，
淋入蛋液煮至蛋液凝固，
最后放入青菜煮熟加点盐调味即可。
十、丝瓜豆腐汤
豆腐，
葱，
丝瓜，
鸡蛋，
锅中放油鸡蛋炒熟炒散备用，
锅中放油放入去皮的丝瓜，
丝瓜炒软后加入适量开水煮沸，
放入鸡蛋和豆腐煮5分钟，
出锅撒上葱花加点盐调味。
十一、白萝卜煎蛋汤
葱，
白萝卜，
鸡蛋，
白萝卜去皮切成丝，
锅中放油葱白放入炒软的萝卜丝，
另起锅煎一个蛋加入适量水煮开，
放入炒软的萝卜丝煮10分钟，
出锅撒上葱花加点盐调味。
十二、干贝冬瓜汤
葱，
冬瓜，
干贝，
冬瓜去皮去籽切小块，
干贝泡软后切碎，
锅中放油葱末千贝煸炒出香味，
倒入开水煮至发白再放入冬瓜煮5分钟，
出锅撒上葱花加盐调味。
鱼泡即鱼鳔，鱼鳔可以作为辅助 呼吸 器官，为鱼提供氧气。鱼泡的好吃做法有哪些呢?下面是的鱼泡的好吃做法，欢迎阅读。
鱼泡的好吃做法1：粤菜沙锅姜葱鱼泡
材料
牛肉240克，生姜40克，大葱4根，太白粉(生粉)1/2茶匙，花生油3汤匙，姜汁酒1/2汤匙，酱油、蚝油各3/4汤匙，胡椒粉、麻油少许，腌料︰，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉(生粉)1茶匙
做法
1.牛肉洗净切片，用腌料事先腌约一小时。
2.生姜洗净切片，大葱去老叶，洗净切段候用。
3.锅烧热，下油两汤匙，放入姜片略煎，盛起备用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。
4.锅再下少许生油，煎香大葱段。放入牛肉及生姜片，洒入姜汁酒，加入酱油、蚝油、胡椒粉、麻油等调味。太白粉加入少许清水拌匀，倒入锅中勾芡后即可上桌。
鱼泡的好吃做法2：芙蓉八宝鱼泡
食材 食谱 热量：4.8(大卡)
主料
鱼泡300g
葱80g
方法/步骤
1
把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会
2
起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3
再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒
4
再加入大葱，加入适量的水和糖
5
最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟
鱼泡的好吃做法3： 酸辣鱼泡
主料： 鲜鱼泡150克 配料：辣椒25克，鲜红椒10克，蒜苗10克，香菇25克。
调料： 植物 油1000克(实耗50克)，精盐4克，味精3克，鸡精2克，料酒5克，酱油2克，陈醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少许。
特色： 造型美观，酸辣爽脆。
做法：
1、将鲜鱼泡洗净，切破，沥干水分，用精盐、料酒码味;
2、辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状;姜切末。
3、锅放旺火上，放入植物油，烧到六成热时放入鱼泡炒熟，倒入漏勺沥干油。
4、锅内留底油，放所有配料和姜末炒香，倒入鱼泡，加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味，翻炒均匀，烹入陈醋，勾芡，淋香油就好了
鱼泡的好吃做法4：家常炒鱼泡
材料：鱼泡200克、红椒2件、葱15克、姜15克
配料：广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙
做法：
1、主料备好。
2、鱼泡洗净，沥干水份，葱洗净切成段，葱白葱叶分开，红椒洗净切斜段，姜去皮洗净切成丝待用。
3、大火起油锅，待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香。
4、然后把鱼泡放入翻炒片刻，再淋入广东米酒翻炒。
5、火调到中小火，撒入胡椒粉，淋入生抽。
6、继续翻炒至水分微干，然后撒入盐、鸡精和葱叶，翻炒至无水份即可。
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