世界上最美味的昆虫是什么?其营养价值有多高?

核心提示对于吃货来说,没有啥是不能吃的,万物皆有味,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要没啥毒,都可以进锅炸,上锅蒸。据说,云南的朋友们有一道独特的筵席,叫作?百虫宴?,对,就是字面意思,用虫子做成的饭菜,有些人会觉得虫子很美味,还富含营养;而有人光

对于吃货来说,没有啥是不能吃的,万物皆有味,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要没啥毒,都可以进锅炸,上锅蒸。据说,云南的朋友们有一道独特的筵席,叫作?百虫宴?,对,就是字面意思,用虫子做成的饭菜,有些人会觉得虫子很美味,还富含营养;而有人光是联想到虫子的画面,就会生理不适,一阵恶寒,起鸡皮疙瘩。你吃得下去虫子做的菜吗?接下来就跟随我,去看看那些好吃又健康的虫子的盛宴吧。

1.蚂蚱

蚂蚱还有一个名字,叫作蚱蜢,在很多地方都能见到它的踪影,很多人都喜欢拿它做成下酒菜。蚂蚱最适合的烹饪方法是油炸,在谷物成熟的季节,它的个头长得比较大,鲜美多汁,含有丰富的蛋白质,对人体有很多好处,可以抗氧化,排出体内的毒素。

2.蚕蛹

蚕蛹也含有丰富的蛋白质,还含有维生素、脂肪酸等营养物质,各种人体必需氨基酸,实用价值远高于大部分的食品,虫体饱满,味道鲜美,有机会大家可以试试。

3.蚂蚁卵

在很多国家,蚂蚁都是常见的食品,人们会吃各种各样的蚂蚁,甚至觉得蚂蚁开胃可口,一口可以吃下几十只。据说在某个国家,有一种柠檬蚁,吃起来是酸的,像柠檬一样,很受欢迎。

4.竹虫

竹虫生长于竹子中,专门啃食嫩笋的尖端的鲜嫩的部分,它顺着外沿把竹子吃完后,会留在竹子的根部。竹虫也是富含多种营养物质,包括多种蛋白质,它的外表,看上去那叫一个白白胖胖,松软诱人,油炸过的竹虫看起来是金**,闻起来香味扑鼻,吃起来嘎嘣脆,保证了吃了一口之后,还想再来第二口。

尽管有良好的拟态伪装,但竹节虫的天敌诸如鸟类和兽类,仍能发现并吞食处于所有发育阶段的竹节虫,因此雌性竹节虫的产卵量往往都很大,有些种类的雌性竹节虫一次的产卵量能超过2000枚,是“广种薄收”战略的典型代表,因为自然界物种的竞争毕竟惨烈。

我们知道,竹节虫目昆虫是一种植物食性昆虫,也是一种很有趣的拟态生物,经常模拟树枝、竹节或是宽阔的叶片。竹节虫不像它的近亲直翅目昆虫如蚱蜢、蟋蟀等,有一对强健而适合跳跃的后腿,因此它不是凭借出色的弹跳能力,而是仰仗惟妙惟肖的拟态来迷惑天敌,求得生存。

竹节虫目昆虫是一个庞大的家族,共有2总科、5科、2700多个种类,其中两种巨型竹节虫最引人注目,这就是世界上身体最长的分别产于印尼婆罗洲(即加里曼丹岛)及马来西亚的巨型竹节虫。由于统计的方式不一样,两种巨型竹节虫难分伯仲,均堪称世界第一:如果仅包括从头到尾的长度,产于婆罗洲的巨大竹节虫有 32.8厘米长,超过产于马来西亚的巨型竹节虫身长27.8厘米的纪录,是当之无愧的世界之最;但如果统计的指标包括伸展的四肢长度在内的话,则后者超越前者,最大的纪录为55.5厘米,前者为54.6厘米,两者均超过半米!位列第三的,是产于马拉维的一种巨型竹节虫,其从头至尾的长度为26.3厘米,相当于男子41码鞋的长度——如果你不是在动画片《昆虫总动员》中而是在野外骤然遇见一只这么大的昆虫,应该是骇得够呛吧。

在白天,这些以细瘦狭长的身材为典型特征的竹节虫,凭借自身良好的伪装安全地潜伏在栖息的林地、丛林或花园中。事实上,有些竹节虫可能就潜伏在你家花园的树木或草丛中长达数年之久而从未被你察觉。一到夜间,竹节虫们凭着一双如炬的亮眼变得异常活跃,它们在栖息地四周巡游并伺机进食。许多竹节虫并非如人们所想像的那样,是一种丑陋而令人生厌,像一截枯树枝般了无生气的动物。恰恰相反,有些种类的竹节虫具有令人耳目一新的一系列行为,包括一旦伪装失灵被天敌发现便使用多刺的节肢进行顽强的自卫和抵抗,包括会分泌及喷射化学物质以击退来犯之敌,等等。竹节虫喷出的有毒气雾的确切化学成分,目前科学家们尚不清楚,但有化学家曾形容说,假如吸入这种气雾,其难受的感觉类同于吸入胡椒粉或辣椒粉。由于不少西方人喜欢将竹节虫作为宠物养在家里,因此专家告诫儿童及哮喘病患者不要接触能喷射毒气的竹节虫。

另外,有许多种类的竹节虫都会随时准备断足求生,假如负伤逃脱的竹节虫尚未成年的话,这只断足一般都会再长出来。还有相当一部分竹节虫甚至长有翅膀,至少是其中一个性别(无论是雄性或雌性)长有翅膀。竹节虫的翅膀通常色彩鲜艳且平时收敛于体内,一旦天敌进犯且形势危殆时才突然展现出来,以给天敌一个意外震慑。

在缺少雄性配偶的情况下,许多种类的竹节虫都能通过所谓“孤雌生殖”的方式(即卵子无须授精就能自行发育)顺利繁衍后代——这显然是在严酷的环境下进化出的特别方便有效的一种生存方式。

竹节虫的卵在外观上很像植物的种子,通常散落在地面,有些种类的竹节虫的卵表面有瘤状的突出,能吸引某些种类蚂蚁的注意,结果蚂蚁便成为了帮助它们扩散卵子的义工。有些竹节虫则喜欢把卵子胶固着在树枝上或散落在土块、岩壁的缝隙中。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22