主料
鸡脯肉半块
胡萝卜一根
葱适量
玉米适量
辅料油适量
盐适量
五香粉适量
姜粉适量
葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
胡萝卜鸡肉饼的做法步骤
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1
所需食材准备就绪。
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2
玉米焯水捞出。
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3
胡萝卜切碎与玉米葱末一同放入盆中。
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4
鸡脯肉剁成泥。
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5
放入配菜搅匀，加五香粉和姜粉用热油淋入。
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6
加盐搅拌均匀醒至十分钟。
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7
取适量馅放入手中攒成团。
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8
用勺子压成饼状。
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9
平底锅入油，六成热依次放入鸡肉饼。
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10
一面成型后翻另一面煎，盖上盖子焖八分钟，中间需多翻几次，全程小火，以免糊底哦。
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11
煎至两面金黄即可盛出。
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12
用纸吸去多余油脂。
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13
家常美味，请您品鉴。
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14
成品图。
小窍门
焖几分钟很关键，使其完全熟透，避免皮焦里生哦！
景仁馅饼鸡肉饼的做法
用料 ?
鸡胸肉 一块
火腿肠 一根
胡萝卜 一根
鸡蛋 一个
盐 少许
海鲜酱油 一勺
蚝油 一勺
鸡精 少许
玉米淀粉 100克
火腿鸡肉饼的做法 ?
首先将鸡胸肉剁成泥，再将用盐水浸泡过的胡萝卜剁碎，再将火腿肠切碎，切成末状。
将剁好的鸡肉、胡萝卜、火腿肠放进一个大碗中。放入盐、海鲜酱油、蚝油、鸡蛋、鸡精和玉米淀粉进行搅拌。顺时针方向搅拌上劲。
锅热油。油七成热的时候将搅拌好的肉泥团成小球压扁放进锅中进行煎制。煎至两面金黄即可。
材料
主料：鸡脯肉泥300g，鸡蛋2个，奶油10g，面包渣50g，面粉50g，牛奶适量
调料：盐2g，胡椒粉0.4g，橄粉油20g
做法
1、将鸡肉泥用盐、胡椒粉、牛奶、鸡蛋搅拌均匀制成饼过三关备用。
2、煎盘中放入橄榄油烧热，放入鸡肉饼煎金红色至熟透装盘，配炸土豆丝、煮紫菜丁即可。
小诀窍
鸡脯肉泥充分吸足水分，上足浆，才能有嫩度。
