月子期间妈妈们的身体处于恢复期，还要照顾刚出生的宝宝，所以对营养的需求比较高。妈妈们为了自身身体的健康和宝宝的粮仓更充足，一定要好好调养，以最好的姿态来照料宝宝。而有的孕妇奶水不好，也会想尽各种方法进行调理。那么月子里黄酒煮鸡的功效有哪些？黄酒煮鸡的做法是怎样的？
月子里黄酒煮鸡的功效有哪些
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、盆血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而黄酒具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、养脾气、扶肝、除风下气等治疗作用，极具药用价值。
黄酒煮鸡的做法
1、鸡洗干净切成合适块状备用。
2、姜洗干净去皮切成颗粒状备用。
3、首先把锅烧红，加入少量油，把切好的姜倒入锅中爆炒，（姜量依个人喜好而定）。再加入切好的鸡，炒至表面有少许金**后加入少许黄酒伴炒30秒起锅。
4、准备一只瓦锅或瓦锅形状的铁锅均可，把刚起锅的鸡、姜放入瓦锅中，起锅后再在炒锅内加二碗水微热后转倒入瓦锅中。水按鸡量来放，水到过鸡肉表面1公分处即可。准备好以后用大火烧开，转小火煲15到20分钟。时间到了以后，再把余下的黄酒倒入瓦锅中，转大火烧开后1到2分钟熄火可以起锅。
以上是针对月子里黄酒煮鸡的功效有哪些和黄酒煮鸡的做法的介绍，希望可以帮助到大家。母乳是宝宝最健康的食物，所以提倡母乳喂养。在母乳喂养的同时，妈妈们的饮食要清淡有营养，并多多注意宝宝大便的情况。如果出现大便干结，并伴随着排便困难，说明宝宝上火了，要喂宝宝喝些清火宝。
顺产产妇食谱大全30天
清炖老母鸡做法简单，鸡肉口感鲜嫩，值得一试。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。清炖鸡汤对最大程度的发挥鸡汤的营养价值有着重要作用。
主料
鸡半只
辅料
盐适量
料酒二勺
姜适量
葱二棵
步骤1清炖老母鸡的做法大全
将鸡的头、屁股、脚趾甲等分别去掉，再将鸡肚子后面的两块油去掉，然后充分清洗干净。将整鸡剁成块来炖汤，（把鸡身的油去掉，可以避免鸡汤太油腻。也可以将整鸡来炖汤，这个看自己的喜好）
步骤2清炖老母鸡的做法图解
冷水下锅，将鸡放入锅内，再倒入2勺料酒，水开了以后，撇去浮沫，再煮3-5分钟，待鸡肉煮透后再捞出来，（在焯水的时候，要来回翻动鸡肉几次，让其充分将肉里的杂质煮出来。这样就可以很好的去除腥味。）
步骤3清炖老母鸡的家常做法
将焯好水的鸡肉放入炖锅内，再倒入适量的清水，水量要一次加足
步骤4清炖老母鸡的简单做法
加入适量葱姜，大火烧10分钟左右转小火开始炖。（在炖的时候要注意火候。另外，千万不要经常打开锅盖，避免香气泄漏。）
步骤5清炖老母鸡怎么吃
炖到80分钟时，将葱段捞出来，再放入适量的盐调味，然后再炖15分钟即可。（先放盐会影响鸡肉和鸡汤的口感，同时也可以放点红枣或者枸杞）
步骤6清炖老母鸡怎么做
最后撒上葱花即可
成品图
烹饪技巧
经过了长期的煲汤过程，鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不适合每个人
心血管病人和痛风病人，不宜常喝鸡汤
鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤
胆道疾病：胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作
肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
顺产产妇食谱大全30天
顺产产妇食谱大全30天，坐月子的时候是需要注意很多事情，坐月子期间的女性都需要吃好休息好，吃好并不是需要大补特补，合理规划月子餐30天食谱，下面看看顺产产妇食谱大全30天。
顺产产妇食谱大全30天1月子餐之第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。
剖宫产后六个钟头，肠道排气后，产妇才能进餐，此时最好喝点小米粥。
萝卜水的作用：促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
产妇第一餐喝些充沛的碳水化物最为有利。
月子餐之第二天
早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也好
午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤或其他。
晚：白米粥(加几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖有利于排恶露，酒酿冲鸡蛋则是为了催奶)和奶多汤(有效通奶)
月子餐之第三天
早：白米粥(搀兑小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功能)
午：白米粥(搀兑小米)
晚：白米粥(里面搀兑点红枣)，清炒鸡毛菜，奶多汤
小米：听说白米容易上火，加点小米会中和一下
红枣：排恶露的，但是后期最好还是少吃点，否则恶露会一直不洁净
第三天起，为了通便，产妇最好天天吃一根喷鼻蕉。所谓喷鼻蕉是香蕉连皮放到微波炉里面转三十秒再吃
月子餐之第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包。
午：鲫鱼汤(催奶)，加一个冲鸡蛋。
晚：黑鱼汤(恢复伤口)，鸡毛菜炒魔芋，红豆白木耳汤
月子餐之第五天
早：白米粥，一个豆沙包
午：鲫鱼汤(加青菜和面条)
晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：白米粥，鲫鱼汤，其他蔬菜
晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
月子餐之第七天
早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(二个)，奶多汤
午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：3碗鲫鱼汤，清炒菘菜，白米粥
注：鲫鱼汤先冷却，之后用来蒸蛋，里面放一个喷鼻菇
月子餐30天食谱第二阶段是以补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫，促进分泌为主。
月子餐之第八天
早：黄豆+花生米(去皮，由于花生皮会回奶)，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个
上午：一个猕猴桃，奶多汤，鹿茸粉
中午：酒酿+2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤
下午：一碗黑鱼汤，三个黑米糕
晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯饭
月子餐之第九天
早：一碗花生豆浆，一个豆沙包
上午：公鸡汤(公鸡+薯蓣+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。听说公鸡比母鸡越发催奶)
午：鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕
下午茶：猕猴桃
晚：公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒菘菜
产妇出产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能减弱、消散，导致新妈妈缺少乳汁。
月子餐之第十天
早：鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小菘菜
上午：公鸡薯蓣枸杞红枣汤
中午：酒酿+二个鸡蛋
晚：排骨薯蓣汤，三黄鸡薯蓣枸杞红枣汤，清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天
早：一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉
午：排骨炖薯蓣+面疙瘩
晚：三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪
月子餐之第十二天
早：猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。
午：麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。
晚：红豆餐。
麻油乌鸡：用月子米酒洗洁净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟，放入乌鸡、米酒(起码要漫过鸡身)。武火煮开后改小火炖，直至煮熟。葱都不需要。
红豆餐：红豆洗洁净，用温水泡20分钟，放入高压锅，放入米酒、老姜，煮到收汤即可(30-40分钟)。起锅时放入红糖。
月子餐之第十三天
早：鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋二个
午：麻油鸡汤+面条
下午茶：小碗喷鼻蕉粥，黄豆猪手汤
晚：一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉
黄豆猪手汤里的黄豆一定要是川军豆，主要有：猪手+川军豆+枸杞+黄芪+当归+天麻草+葱+姜，一起入锅，加白开水，武火煮5分钟后转小火。
月子餐之第十四天
早上：一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋(淋上麻油)，一只奶黄包
上午：猪肚汤
午：猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤
下午：麻油鸡汤
晚：几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗
夜宵：花生白米粥(花生最好去皮)
月子餐30天食谱第三阶段则是以理气补血为主，从小补到大补。
月子餐之第十五天
早：一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，二个奶黄包
午：鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤
下午茶：红枣木瓜汤，黑鱼汤
晚：西红柿炒鸡蛋，面疙瘩+猪肚汤+薯蓣
月子餐之第十六天
早：酒酿煮汤圆，鸡汤
午：猪肚薯蓣汤+面条，排骨汤(枸杞+黄芪+天麻草+当归)
下午茶：红枣木瓜汤
晚：清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗大米饭或小米饭
附：排骨汤尽量撇去汤上的油层，母亲吃油太多会影响宝宝排便
月子餐之第十七天
早：一个奶黄包，酒酿冲二个鸡蛋，红枣木瓜汤
午：猪肚汤，面条
下午茶：公鸡汤(麻油鸡)
晚：公鸡汤，一碗大米饭或小米饭
月子餐之第十八天
早：公鸡汤+面疙瘩+青菜，龙眼枸杞花生汤
午：肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋)，鲫鱼汤
下午茶：蒸鹅蛋，燕窝
晚：半碗大米饭或小米饭，鸡汤
月子餐之第十九天
早：一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋(去除母体内热毒)
午：猪手黄豆汤，红枣木瓜汤
晚：清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗大米饭或小米饭
月子餐之第二十天
早：酒酿煮鹅蛋，二个奶黄包，一个黑米糕
午：鲫鱼汤，麻油乌鸡汤
下午茶：鲫鱼汤
晚：西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、菘菜
月子餐之第二十一天
早：一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤
午：猪肉丸(+薯蓣)，菠菜，鲫鱼汤
下午茶：鲫鱼汤
晚：黑米饭或小米饭+红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤
月子餐之第二十二天
早：黄豆猪手汤，二个奶黄包，二个黑米糕
午：黄豆猪手汤，猪肉丸汤(汤里加西红柿)，炒青菜
晚：鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜
月子餐之第二十三天
早：酒酿煮鸡蛋，一个黑米糕，一个奶黄包
午：麻油鸡
晚：鲫鱼汤 ，清炒青菜，半碗大米饭或小米饭
黑米营养丰富，堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维他命b一、b2、b6，有益胃肠克化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后酿成的身体衰弱，有利于增加乳汁，哺乳乳儿。
月子餐之第二十四天
早：一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕
午：莲藕排骨汤(+枸杞)，青菜
晚：麻油鸡，青菜，二个牛肉丸
月子餐之第二十五天
早：1碗豆浆，二个奶黄包
午：西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤(内有枸杞)
下午茶：麻油鸡
晚：猪肚炖薯蓣+5粒牛肉丸
牛肉含有丰富氨基酸、矿事物和维他命B族(包括烟酸、维他命B1和核黄素)，牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸许多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源。
月子餐之第二十六天
早：芝麻豆浆，一个豆沙包，酒酿煮鹅蛋
午：黄豆猪手汤，猪肚薯蓣汤
晚：公鸡汤，炒青菜
月子餐之第二十七天
早：鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包
午：麻油鸡+面条
晚：黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗大米饭或小米饭
月子餐之第二十八天
早：鲫鱼汤，二个豆沙包
午：黑鱼汤，麻油鸡
晚：鱼汤面条+青菜
夜餐：花生白米粥
月子餐之第二十九天
早：虾仁馄饨
午：栗子鸡块，大米饭或小米饭
晚：海米炒豆芽，大米饭或小米饭
夜餐：酒酿+1个鸡蛋
月子餐之第三十天
早饭：鲫鱼汤底下面条+1个鸡蛋+小菘菜
中式饭菜：黄花杞子蒸瘦肉，黄豆猪手汤，大米饭或小米饭
晚饭：栗子黄鳝煲，发菜，大米饭或小米饭
顺产产妇食谱大全30天21、第一阶段
第一阶段以清除体内费血，废气，废物等东西为主，所以食物应该尽量清淡，易消化，比如猪肝、乌仔鱼、小黄鱼等。
食谱：
（1）麻油炒猪肝：烤老姜、米酒精华水、麻油炒成
（2）每天两碗甜糯米粥，红豆汤
（3）每日两碗鱼汤:可以选择乌鱼、鲈鱼
（4）每日两杯坐月子饮料：如杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶
（5）生麦芽汁：退奶者用，每日一碗，连续三日。
（6）催乳汤：章鱼猪手汤
（7）养肝汤：养肝护肝，帮助肝脏提高解毒能力。
2、第二阶段
主要以收缩子宫、骨盆腔为主。
食谱：
（1） 每日两碗麻油炒猪腰，用烤老姜、胡麻油炒成
（2）每天一碗甜糯米粥或桂圆
（3）每日一碗油饭
（4）每天一碗鱼汤:如乌鱼、鲫鱼或黄花鱼
（5） 每天两份蔬菜(选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主）
（6）木瓜茶：奶水稀少者用
3、第三阶段
以补充营养、恢复体力为主。
食谱：
（1）每天两碗麻油鸡
（2）每日一碗甜糯米粥和红豆汤
（3） 油饭：每日一碗
（4）每天两碗鱼汤：一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼)
（5） 坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶
（6）每天两份蔬菜：品性温和的蔬菜
（7）每日一样水果：如哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃
（8） 花生猪脚汤或章鱼猪手汤：每日一碗连续三日
（9）药膳：炖汤每日一碗。
顺产产妇食谱大全30天3月子餐食谱大全及做法下面我们就来介绍几种坐月子食谱及做法。
1、蹄花汤
买初级的时候让卖猪蹄的`人帮你切好，然后拿回来用清水洗干净。先往锅里倒少许油，然后把姜片稍微炒一下，然后加入清水，加入调料，把切好的猪蹄放进去煮。猪蹄中都是胶原蛋白，所以对于月子期的恢复是非常有利的。
2、排骨胡萝卜汤
买切好的排骨若干拿回家洗干净，然后把胡萝卜洗干净切成段。把排骨先煮一个小时之后再加入胡萝卜，因为胡萝卜比较好煮加的早了会煮化了。排骨营养丰富而胡萝卜有健脾效果。
3、鸡汤
鸡汤的竹筏和猪蹄差不多，但是鸡汤煮的时间比较长，因为煮得越烂越好，汤越浓越有营养。鸡汤补气而且蛋白质丰富。
4、红枣红豆薏米粥
这个非常好，主板红枣红豆和薏米洗干净之后放在一起煮，煮烂就可以了。也可以先把薏米煮一会儿，再放入红枣和红豆，因为薏米比较难煮。功效是：补脾益血，利水健脾。
5、甜酒鸡蛋汤
先拿几个鸡蛋磕在碗里，然后打碎了水，烧开之后把鸡蛋倒进去搅成蛋花，然后关火把鸡蛋倒出来，然后加入适量的甜酒和白糖。功效是：补充气血，补充蛋白质。
以上介绍的坐月子食谱及做法都是比较简单的，食材非常容易买到，都是常见的食材，而做法也都是非常简单的，所以对于不太会做饭的人来说，是很容易能够做出来的。并且这几种营养餐的补益身体的效果都是非常好的，而且有甜汤有咸的，可以根据口味来做。
